Four à pizza électrique – 6+6x 33cm – Manuel – incl. hotte & armoire de fermentation

Avantages du Four à Pizza Électrique

• Puissance performante dans un design compact.
• Fiabilité et durabilité grâce à des matériaux de haute qualité.
• Isolation optimisée pour une excellente efficacité énergétique.

Utilisation et Fonctionnement

Instructions de mise en service:

• Chauffez le four progressivement lors de sa première utilisation. Augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400°C. Maintenez la porte ouverte pendant 4 heures à cette température.

• Contrôle individuel pour chaque chambre, permettant une économie d’énergie durant les périodes moins fréquentées.
• Idéal pour cuire des pizzas sur plaque ou directement sur la sole.
• Éclairage distinct dans chaque chambre de cuisson.
• Auto-diagnostic avec affichage des éventuelles erreurs.
• Conception thermo-isolée, inclut une hotte en acier et une armoire de fermentation.

Caractéristiques Techniques

• Capacité : 2 chambres de cuisson pour 6+6 pizzas de Ø 33 cm.
• Ouverture facile et douce des portes.
• Équipé de thermostats de sécurité.
• Haute performance avec faible consommation d’énergie, respectueux de l’environnement.

Économie d’Énergie

• Isolation en laine de roche pour une rétention de chaleur efficace.
• Fenêtres de visualisation réfléchissantes pour une meilleure grâce thermique.

Matériaux de Qualité

• Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure.
• Surface de cuisson avec chamotte réfractaire.
• Matériaux résistants à haute température.
• Poignées de porte athermiques pour une manipulation sécurisée.
• Sole en céramique réfractaire pour une cuisson optimale.

Chambres de Cuisson

• Chamotte au fond pour une chaleur uniforme.
• Chambres configurables indépendamment.
• Régulation thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur.
• Température constante garantie à 400°C.
• Distribution uniforme de la chaleur.

Particularités

• Isolation supérieure des chambres de cuisson.
• Système de fermeture optimisé avec ressorts en spirale.

Raccordement Électrique

• Puissance : 2 x 8,80 kW
• Connexion requise : 3N/PE, 400V, 50 Hz

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.420 mm x 1.320 mm x 1.960 mm

Conformité et Sécurité

• Fabriqué conformément aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Certification CE selon les directives pertinentes.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.