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Four à pizza électrique – 6x 35 cm (profond) – Numérique

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1177,57  1413,08 

Four à pizza électrique numérique 6x Ø 35 cm, idéal pour une cuisson optimale. Sa température maximale atteint 400 °C, garantissant des pizzas parfaitement cuites. Ce modèle thermo-isolé est conçu pour économiser jusqu’à 20% d’énergie grâce à une excellente isolation. Avec une chambre de cuisson spacieuse, il permet de cuire six pizzas simultanément, tout en maintenant une température constante même lors d’ouvertures fréquentes. Construit en acier inoxydable avec fenêtres de contrôle large et éclairage intérieur, il combine robustesse et fonctionnalité. Dimensions : 990 mm x 1.270 mm x 380 mm. Parfait pour les professionnels de la restauration !

Accessoires

Description & Données techniques

Indications d’utilisation

  • Chauffage initial : Chauffez lentement le four lors de la première mise en service. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400 °C. Maintenez cette température pendant 4 heures avec la porte ouverte.
  • Installation : Respectez une distance minimale de 15 cm des parois arrière et latérales ainsi que des appareils adjacents de grande taille.

Caractéristiques du produit

  • Type : Four électrique thermo-isolé avec 1 chambre de cuisson.
  • Capacité : Peut cuire jusqu’à 6 pizzas de Ø 35 cm.
  • Empilable : Jusqu’à 3 fours.
  • Économie d’énergie : Économie de 20% d’énergie grâce à une isolation de haute qualité.
  • Hotte : Intégrée au four.
  • Contrôle : Unité numérique avec affichage intégré.
  • Éclairage : Éclairage intérieur pour une meilleure visibilité.
  • Fenêtre de contrôle : Très grande pour un suivi facile de la cuisson.
  • Consommation énergétique : Faible, pour une utilisation économique.

Qualité et matériaux

  • Façade : Acier inoxydable pour une durabilité accrue.
  • Isolation : Fibre de verre pour une performance thermique optimale.
  • Matériaux : Résistants à la chaleur pour une utilisation sécurisée.
  • Poignées : Athermiques pour éviter les brûlures.

Chambre de cuisson

  • Type de cuisson : Cuisson directement sur la pierre réfractaire.
  • Régulation : Température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur.
  • Température maximale : 400 °C pour une cuisson parfaite.
  • Stabilité thermique : Maintien de la température même lors des ouvertures fréquentes.

Spécifications techniques

  • Puissance : 7,30 kW.
  • Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

  • Dimensions extérieures : 990 mm x 1.270 mm x 380 mm.

Directives de sécurité

  • Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
  • Portant le marquage CE et conforme aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en option

  • À commander séparément : Meuble de base avec sous-plancher.

Détails techniques

Largeur 990 mm
Profondeur 1.270 mm
Hauteur 380 mm

Dimensions intérieures

Largeur 700 mm
Profondeur 1.050 mm
Hauteur 150 mm

Détails de cuisson

Nombre de chambres 1 chambre de cuisson
Pizzas par chambre 6
Pour des pizzas de Ø 35 cm

Type de chauffage

Mode de chauffage Chauffage de voûte et de sole
Température maximale 400 °C

Valeurs de raccordement

Raccordement Électrique
Puissance 7,30 kW
Tension 400V
Fréquence 50 Hz
Phases 3N/PE

Informations de livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 112 kg

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