Four à pizza électrique – 9x 33cm – Manuel – incl. hotte & armoire de fermentation

Avantages du Four à Pizza Électrique

• Puissance élevée dans un format compact
• Fiabilité et durabilité grâce à des matériaux et composants de qualité supérieure
• Isolation optimisée pour un rendement énergétique maximal

Instructions d’Utilisation

• Chauffez progressivement le four lors de la première mise en service, en augmentant la température de 50°C toutes les 30 minutes, jusqu’à atteindre 400 °C. Maintenez la température à 400 °C avec la porte ouverte pendant 4 heures.

Caractéristiques Techniques

• Contrôle indépendant des chambres de cuisson, optimisant l’utilisation de l’énergie pendant les pics de demande
• Adapté pour cuire des pizzas sur plaque ou directement sur la sole, et pour d’autres plats variés
• Éclairage autonome dans chaque chambre de cuisson
• Four électrique thermo-isolé doté d’une hotte et d’un châssis en acier
• 1 chambre de cuisson capable de cuire jusqu’à 9 pizzas de Ø 33 cm
• Système d’ouverture et de fermeture de porte fluide
• Éclairage intérieur
• Intégration d’un thermostat de sécurité
• Haute performance avec une consommation d’énergie réduite, respectueuse de l’environnement

Économie d’Énergie

• Isolation en laine de roche conçue pour retenir efficacement la chaleur
• Fenêtres de visualisation à réflexion de chaleur

Qualité des Matériaux

• Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure
• Surface de cuisson en pierre réfractaire spéciale
• Matériaux résistants aux hautes températures
• Poignée de porte thermo-isolée pour une manipulation sécurisée
• Fond de four en céramique réfractaire

Chambre de Cuisson

• Chamotte sur la sole pour une meilleure cuisson
• Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur
• Température constante assurée
• Distribution optimale de la chaleur pour une cuisson homogene
• Température maximale : 400 °C

Particularités et Construction

• Isolation efficace des chambres de cuisson
• Fermeture de porte optimisée grâce à des ressorts en spirale

Informations de Raccordement

• Puissance totale : 11,2 + 11,2 kW
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions du Four

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.420 mm x 1.670 mm x 1.610 mm

Directives de Sécurité et Hygiène

• Produit conforme aux normes strictes d’hygiène et de sécurité
• Marquage CE en conformité avec les directives applicables
• Matériaux certifiés selon les normes alimentaires européennes