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Four à pizza électrique – 9x 35 cm (large) – Numérique

Référence produit:
PEP99TC-N

En stock: 2 - 5 jours

1538,41  1846,09 

Four à pizza électrique performant, conçu pour cuire jusqu’à 9 pizzas de 35 cm de diamètre. Avec une température maximale de 400 °C, il garantit une chaleur constante, même en cas d’ouverture fréquente. Équipé d’une chambre de cuisson thermo-isolée et d’une surface en pierre réfractaire, il assure une cuisson optimale. Son unité de contrôle numérique et son affichage clair facilitent son utilisation. Avec une consommation d’énergie réduite, il est idéal pour les professionnels. Dimensions extérieures : 1340 x 1270 x 380 mm. Un équipement incontournable pour des pizzas parfaites à chaque service.

Accessoires

Description & Données techniques

Description du Four à Pizza Électrique Numérique

Indications :

  • Chauffez lentement le four lors de la première utilisation. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400 °C. Maintenez la température pendant 4 heures avec la porte ouverte.
  • Respectez une distance minimale de 15 cm des murs arrière et latéraux ainsi que des appareils proches.

Exécution

  • Four électrique thermo-isolé avec 1 chambre de cuisson pour 9 pizzas de 35 cm de diamètre.
  • Empilable jusqu’à 3 fours pour un gain d’espace.
  • Économie d’énergie grâce à une excellente isolation pouvant économiser jusqu’à 20% d’énergie par rapport aux autres appareils.
  • Hotte de cheminée intégrée et unité de contrôle numérique avec affichage numérique.
  • Éclairage intérieur pour un meilleur aperçu de la cuisson.
  • Faible consommation d’énergie réalisée par des matériaux de qualité.

Qualité des Matériaux

  • Façade en acier inoxydable pour une durabilité optimale.
  • Isolation en fibre de verre pour une performance thermique accrue.
  • Surface de cuisson en pierre réfractaire spéciale pour une cuisson idéale.
  • Matériaux résistants à la chaleur et poignées de porte athermiques.

Chambre de Cuisson

  • Cuisson directe idéale sur la pierre réfractaire.
  • Régulation de la température séparée pour le chauffage supérieur et inférieur.
  • Température maximale de 400 °C, avec maintien de la température constante même lors d’une ouverture fréquente du four.

Raccordement

  • Puissance : 12,90 kW.
  • Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

  • Dimensions extérieures L x P x H : 1.340 mm x 1.270 mm x 380 mm.

Directives de Sécurité

  • Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité avec marquage CE.
  • Matériau élaboré selon les normes alimentaires européennes.

Accessoires en Option

  • Commandez vos accessoires !
  • Meuble de base avec sous-plancher disponible.

Données Techniques

Dimensions

Largeur 1.340 mm
Profondeur 1.270 mm
Hauteur 380 mm

Dimensions Intérieures

Largeur 1.050 mm
Profondeur 1.050 mm
Hauteur 150 mm

Détails

Nombre de chambres 1 chambre de cuisson
Pizzas par chambre 9
Pour des pizzas de Ø 35 cm

Type de Cuisson

Mode de chauffage Chauffage de voûte et de sole
Température jusqu’à 400 °C

Valeurs de Raccordement

Raccordement Électrique
Puissance 12,90 kW
Tension 400V
Fréquence 50 Hz
Phases 3N/PE

Livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 128 kg

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