Four à pizza gaz 6x 34 cm (Profond)

Indications d’utilisation

• Préparation du four : Faites chauffer le four lentement lors de la première mise en service, augmentant la température toutes les 30 minutes de 50°C jusqu’à atteindre 400°C. Maintenez la porte ouverte et laissez chauffer à 400°C pendant 4 heures. Utilisez le réglage maximal (palier 10) uniquement pour le chauffage.

• Ventilation : Un système de ventilation est nécessaire !

• Installation d’évacuation : Montez les installations d’évacuation d’air indirectement pour éviter que la chaleur ne soit aspirée hors de la chambre de cuisson.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Four à gaz avec isolation thermique.
• Capacité : 1 chambre de cuisson pour 6 pizzas de Ø 34 cm.
• Isolation en fibre de verre
• Éclairage intérieur
• Grande fenêtre de contrôle
• Interrupteur d’arrêt d’urgence
• Consommation d’énergie réduite
• Facilité d’entretien

Qualité de fabrication

• Matériaux résistants à la chaleur
• Poignées de porte athermiques

Chambre de cuisson

• Surface de cuisson : Pierre réfractaire spéciale.
• Chaleur inférieure
• Température réglable : Jusqu’à 450 °C.
• Maintien de la température constante, même lors des ouvertures fréquentes.

Raccordement

• Raccordement de gaz : {x} pouces.
• Consommation de gaz : 2,12 m³/h.
• Puissance : 20 kW.
• Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 1.130 mm x 1.260 mm x 470 mm.

Contenu de la livraison

• Four à pizza
• Cheminée d’évacuation
• Tube d’évacuation d’air Ø 150mm
• Gicleurs à gaz naturel
• Gicleurs à gaz propane

Directives d’utilisation

• Produit fabriqué dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Article marqué CE conformément à la directive.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en option

• Accessoires à commander :
• Meuble de base avec sous-plancher
• Hotte en acier inoxydable avec moteur
• Hotte en acier inoxydable sans moteur