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Four combiné de boulangerie – Digital – 5x EN 80×40

4647,99 € 5577,59 €

fonction vapeur automatique – max. 270°C

  

Exécution

  • Four combiné de boulangerie
  • Méthode de cuisson standard prédéfinis
  • Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs)
  • Système de lavage automatique intégré
  • Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche
  • Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d’autres accessoires
  • Montage facile des accessoires
  • Modèle de table
  • Pieds anti-glissement
  • Châssis intérieur
  • Éclairage LED

Qualité

  • Porte(s) en verre résistant à la chaleur
  • Poignée en fibre de carbone
  • longue durée de vie

Commande/programmation

  • Contrôle numérique
  • Unité de commande d’avenir
  • Nombreux programmes
  • Mémoire de données HACCP
  • L’écran digital

Fonctions de cuisson

  • cuire
  • Fumer / déshumidification
  • Régénération / maintien au chaud

Raccordement d’un four combiné de boulangerie

  • Puissance : 9 kW
  • Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz – 60 Hz

Dimensions

  • Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 mm x 1.300 mm x 670 mm

Contenu de la livraison

  • Four combiné de boulangerie
  • Plaques de cuisson non comprises dans la livraison

Directives

  • Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Dimensions 

Largeur 800 mm
Profondeur  1.300 mm
Hauteur 670 mm

Détails

Type d’appareil Four combiné de boulangerie
Fonctionnement Numérique
Capacité 5 x EN dans 80×40
Écart entre les rails de glissement  80 mm
Max. Température 270 °C
Température 70 °C °C à 270 °C

Puissances connectées du four combiné de boulangerie

Tension 230V, 400V
Phases 1N/PE-3N/PE
Fréquence 50 Hz – 60 Hz
Puissance 9 kW

Livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids  135 kg
UGS : EHLDB548 Catégories : ,

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