Friteuse à gaz double – 18+18 litres – 28 kW – Chauffage indirect – Bflex Digital

Avantages du produit

• Réglage précis de la température : Le contrôle Bflex permet des réglages de température ultra-précis, essentiel pour la préparation de divers plats.
• Efficacité énergétique : Le système Bflex optimise la consommation d’énergie grâce à un contrôle rigoureux des processus de cuisson, réduisant ainsi vos coûts.
• Classe de protection IPX 5 : Le système de commande Bflex est classé IPX5, dépassant largement les exigences standard d’étanchéité pour un usage en cuisine professionnelle.

Exécution

• Friteuse à gaz double avec support intégré.
• Produit de haute qualité, fabriqué en Europe.
• Composants de chauffage et électronique de fabrication allemande.
• Version : appareil à gaz, idéal pour une utilisation professionnelle.
• Compatible avec d’autres produits de la série Paolo 900.
• Modèle sur pied avec soubassement fermé.
• Équipé d’un système de commande breveté Bflex.
• Échangeur de chaleur à section ovale pour un chauffage rapide et uniforme.
• Robinet à bille de vidange intégré dans la base.
• Protégé par un thermostat de sécurité.
• Capacité maximale : 18 + 18 l.
• Pieds réglables en hauteur pour une adaptabilité optimale.

Qualité

• Corps en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
• Surface lisse en inox satiné Scotch Brillant pour une facilité d’entretien.
• Épaisseur de la plaque supérieure : 20/10.
• Angles arrondis pour une sécurité accrue.
• Support inférieur avec poignées athermiques pour un confort d’utilisation.
• Bac de récupération en acier robuste.

Raccordement

• Puissance gaz : 28 kW.
• Puissance du moteur : 10 Watt.
• Connexion électrique : 1N/PE / 220 – 240 Volt / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 900 mm x 1160 mm.

Directives

• Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Produit marqué CE en accord avec les directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.