Friteuse électrique haute pression avec système de filtration - 24 Litres - 13,5 kW - Numérique

Friteuse électrique avec système de filtration - 26 Litres - 14,2 kW - Numérique

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Friteuse électrique haute pression avec système de filtration – 24 Litres – 13,5 kW – Numérique

Référence produit:

M-VSUWQ508

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3571,04 € 4285,25 €

Découvrez notre Friteuse électrique haute pression de 24 litres avec système de filtration intégré, idéal pour un usage professionnel. Grâce à sa technologie de friture à basse température et haute pression, économisez jusqu’à 30 % d’huile tout en obtenant des aliments croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Son couvercle en aluminium léger et le mécanisme de verrouillage hermétique assurent une utilisation simple et sécurisée. Facile à déplacer grâce à ses roues, elle offre également 10 emplacements de mémoire pour différents programmes. Conçue pour les restaurants, hôtels et fast-foods, sa puissance de 13,5 kW garantit une performance optimale. Dimensions : 450 mm x 960 mm x 1.220 mm.

Accessoires

(2 pièces) Nettoyant pour friteuse (granulé) – 5 kg – Écologique

SKU:

FRGH5

89,24 € 107,09 €

Cuillère à friture – Ø 200 mm – Longueur du manche 340 mm

SKU:

FLA20

26,24 € 31,49 €

Passoire frites – Ø 41 cm

SKU:

PFSE41

47,24 € 56,69 €

Filtre à huile de friture portable – 50 litres/minute – pour friteuses de 20 litres max.

SKU:

GFR50E

741,29 € 889,55 €

Cuillère à friture – Ø 120 mm – Longueur du manche : 340 mm

SKU:

5995

16,79 € 20,15 €

Bac à frites en acier inoxydable – 1000x300mm

SKU:

PWESA100

96,59 € 115,91 €

Pièces détachées

SKU : M-VSUWQ508 Catégories : Appareils, Friteuses électriques haute pression, Modèles de stand

Description & Données techniques

Avantages de la Friteuse Électrique Haute Pression

Économie d’huile et d’énergie grâce à la friture à haute pression.
Facilité de déplacement avec ses roues pratiques.
Couvercle léger en aluminium pour une manipulation aisée.
Mécanisme de verrouillage hermétique pour une ouverture/fermeture sécurisée.
Friture optimisée à basse température et haute pression pour un équilibre parfait entre croustillant et tendreté.
Filtrage répété permettant une réduction de la consommation d’huile de jusqu’à 30%.

Caractéristiques Techniques

Friteuse électrique haute pression autonome.
Idéale pour frire légumes, fruits, viandes et poissons.
10 programmes de friture mémorisables.
Système de filtration intégré pour une meilleure durabilité de l’huile.
Protection contre la surchauffe limitée à 250 °C.
Vannes de surpression et de sécurité pour une utilisation en toute tranquillité.
Conçue pour un usage professionnel dans les restaurants, hôtels, fast-foods et cantines.
Construction robuste et compacte avec 4 roulettes équipées de freins.

Matériaux de Qualité

Cuve et panier en Acier inoxydable AISI 304.
Couvercle en aluminium pour une légèreté accrue.
Composants supplémentaires en acier inoxydable SS201.

Raccordement Électrique

Puissance : 13,50 kW.
Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz.
Note : L’appareil est livré sans prise ni câble.

Dimensions de la Friteuse

Dimensions extérieures (L x P x H) : 450 mm x 960 mm x 1220 mm.

Contenu de la Livraison

Panier inclus dans la livraison ainsi qu’une poignée ergonomique.
Cinq filtres fournis.

Conseils d’Utilisation

Capacité maximale : 8 kg d’aliments pour éviter les débordements.
Compatible avec des huiles végétales universelles (sauf huile d’arachide) après prétraitement.
Ne pas opérer avec de l’huile usagée ou à vide.
Ouvrir le couvercle uniquement lorsque la pression est complètement relâchée.

Directives de Sécurité

Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
Article marqué CE selon la directive en vigueur.
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Dimensions Techniques

Largeur	450 mm
Profondeur	960 mm
Hauteur	1.220 mm

Détails Techniques

Fonctionnement	Numérique
Pression de fonctionnement	85 KPa
Température	20 °C à 200 °C
Capacité	24 l
Minuteur	0-99 minutes
Capacité maximale par heure	25 kg