Marmite électrique sous pression - 100 litres - 16 kW - Chauffage indirect

Cuisinière à induction - 20 kW - 4 plaques de cuisson

Marmite électrique sous pression - 200 litres - 32 kW - Chauffage indirect

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Marmite électrique sous pression – 100 litres – 16 kW – Chauffage indirect

Référence produit:

EKB899HI100D

*Délai de livraison: 3 - 4 semaines

5204,04 € 6244,85 €

Découvrez la marmite électrique sous pression de 100 litres, dotée d’une puissance de 16 kW et d’un chauffage indirect, parfaite pour un usage professionnel. Fabriquée en Europe avec des composants de qualité allemande, elle offre un double paroi, un couvercle monté sur ressorts, un thermostat de sécurité et des lumières de contrôle d’opération. Son boîtier en acier inox AISI 304 et fond en AISI 316 assurent durabilité et respect des normes alimentaires. Avec des dimensions de 800 mm x 900 mm x 1.008 mm, cet appareil est un choix économique et écologique pour vos cuisines industrielles. Facile à utiliser et à nettoyer, elle est idéale pour une cuisine professionnelle.

Accessoires

3x 1/3 Paniers pour marmite de cuisson avec 100 Litres

SKU:

KB913100

514,09 € 616,91 €

2x 1/2 Paniers pour marmite de cuisson avec 100 Litres

SKU:

KB912100

477,23 € 572,68 €

1/1 Panier pour marmite de cuisson avec 100 Litres

SKU:

KB911100

359,86 € 431,83 €

UGS: EKB899HI100D Catégories: LORENZO - 900 Profondeur, Marmites - LORENZO 900

Description & Données techniques

Description du produit

Exécution de la Marmite Électrique Sous Pression

Chaudière fabriquée en Europe, garantissant des normes de qualité élevées.
Éléments chauffants et électronique allemands pour une performance optimale.
Idéale pour un usage professionnel, conçue pour répondre aux besoins des chefs de cuisine.
Compatible avec d’autres équipements de la série Lorenzo 900 pour une flexibilité accrue.
Conception en variante sur pied pour un accès pratique.
Double paroi pour une meilleure isolation thermique.
Couvercle muni de ressorts pour une ouverture et une fermeture facilitées.
Appareil à pression pour une cuisson rapide et uniforme.
Fixations à visser équipées d’une valve pour une sécurité renforcée.
Mode de chauffage indirect pour éviter les brûlures et améliorer l’efficacité.
Équipé d’un thermostat de sécurité intégré.
Indicateurs lumineux pour une surveillance facile du fonctionnement.
Robinet et tuyau de vidange pour un remplissage et un nettoyage pratiques.
Conception à faible consommation d’énergie, respectueuse de l’environnement.
Régulateur de puissance pour un contrôle précis de la cuisson.
Température réglable pour s’adapter à toutes les recettes.
Manomètre affichant la pression pour un contrôle optimal.
Facilité d’utilisation, même pour les utilisateurs débutants.
Nettoyage aisé pour une utilisation quotidienne sans tracas.
Capacité de remplissage de 100 litres, parfaite pour des préparations volumineuses.

Qualité supérieure

Boîtier en acier inox AISI 304 de premier choix pour une durabilité accrue.
Chaudière en acier inoxydable AISI 304 pour une cuisson saine et sécurisée.
Fond en acier inoxydable AISI 316 pour une excellente résistance à la corrosion.
Robinet de vidange en laiton chromé pour une longévité exceptionnelle.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur pour un ajustement facile.

Raccordement électrique

Puissance de l’appareil : 16 kW, idéale pour une cuisson rapide.
Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz pour une compatibilité large.

Dimensions de la marmite

Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 900 mm x 1.008 mm
Dimensions internes de la chaudière (L x P) : 600 mm x 415 mm

Contenu de la livraison

Appareil livré sans prise/câble pour une personnalisation des installations.
Inclus : robinet pour eau chaude et froide.

Directives et conformité

Produit fabriqué dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Conforme aux exigences du marquage CE.
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes pour une sécurité maximale.