MIYABI | 4000 FC - Kudamono - Lame : 90 mm

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

MIYABI | 4000 FC – Kudamono – Lame : 90 mm

Référence produit:

1001949

En stock: 4 - 6 jours

97,96 € 117,55 €

Découvrez le MIYABI 4000 FC Kudamono, un couteau japonais exceptionnel de 90 mm de lame, conçu pour nettoyer et hacher fruits et légumes avec précision. Sa lame FRIODUR® en acier FC61, affûtée à la main et à double tranchant, garantit un pouvoir tranchant inégalé. Le manche octogonal en bois de Pakka, orné d’une broche en mosaïque, offre confort et sécurité dans un design traditionnel. Fabriqué au Japon, il allie robustesse et qualité pour satisfaire les chefs en quête d’excellence. Ce produit respecte les normes d’hygiène et de sécurité européennes. Un indispensable pour votre cuisine !

Accessoires

MIYABI | Bloc à couteaux – 205×425 mm – Magnétique

SKU:

1002076

79,53 € 95,44 €

MIYABI | Planche à découper – Bois Hinoki – 400×250 mm

SKU:

1002079

85,35 € 102,42 €

MIYABI | Planche à découper – Bois Hinoki – 350×200 mm

SKU:

1002078

73,71 € 88,45 €

UGS: 1001949 Catégories: Couteau à fruits & à légumes, MIYABI, MIYABI | Série de couteaux, Série - 4000 FC

Description & Données techniques

Présentation du Kudamono MIYABI 4000 FC

Robuste, qualitatif et précis

Caractéristiques principales

Fabriqué au Japon avec un savoir-faire traditionnel.
Lame FRIODUR® en acier FC61, offrant un tranchant exceptionnel grâce à un double trempage à la glace, ornée du logo MIYABI gravé.
Conception à double tranchant, lame avec profil japonais et affûtage Honbazuke ultra-tranchant.
Poignée octogonale en bois de pakka : design traditionnel japonais, confort et sécurité accrus grâce à une broche en mosaïque et un goitre.
Chaque lame est manuellement affûtée à un angle ultra-précis de 9,5° à 12°.