MIYABI | 4000 FC – Couteau Santoku- Lame : 180mm

Présentation du Couteau Santoku MIYABI 4000 FC

Couper et cuisiner avec passion grâce à ce couteau d’exception

• Origine : Fabriqué au Japon, un gage de qualité
• La lame FRIODUR® en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, conçue avec un double trempage à la glace, arbore fièrement le logo MIYABI gravé.
• Profitez d’une lame à double tranchant, avec un profil de lame japonais et un affûtage Honbazuke ultra-tranchant.
• Confort et sécurité : poignée octogonale en bois de pakka, agrémentée d’une broche en mosaïque et d’un goitre, fusion parfaite de tradition et ergonomie.
• Affûtage manuel : chaque lame est soigneusement aiguisée à un angle correspond à 9,5° à 12° pour une performance inégalée.

Caractéristiques du produit

• Longueur de la lame : 180 mm
• MIYABI 4000 FC : Une série de couteaux qui impose par son esthétique et son savoir-faire d’exception. Le manche octogonal et l’affûtage ultra-tranchant de type Katana-Edge illustrent un artisanat de coutellerie japonaise authentique.
• Santoku : Terme japonais signifiant « trois vertus », ce couteau est particulièrement adapté pour la découpe de trois types d’aliments : le poisson, la viande et les légumes.

Conformité et sécurité

• Produit respectant strictement les directives d’hygiène et de sécurité.
• Certifié CE conformément aux directives européennes.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.