MIYABI | 5000 FC-D – Gyutou – Lame : 160 mm

Facilitez votre expérience en cuisine avec le MIYABI 5000 FC-D

• Origine : Fabriqué au Japon.
• Lame de haute qualité : La lame FRIODUR® est en acier FC61 permettant une coupe précise, avec un double trempage à la glace et le logo MIYABI gravé.
• Construction durable : Une lame contenant une âme FC61 entourée de 48 couches de damas pour une performance optimale.
• Affûtage exceptionnel : Lame affinée des deux côtés avec un profil de lame japonais et un affûtage Honbazuke ultra-tranchant, chaque couteau étant aiguisé à la main à un angle de 9,5° à 12°.
• Esthétique raffinée : Poignées en bois de pakka noir avec embout en acier, ornées d’anneaux décoratifs rouges, renforçant l’exotisme de cette série de couteaux.
• Équilibre parfait : La combinaison de la lame et du manche permet une manipulation aisée pour tous les travaux de coupe.
• Artisanat traditionnel : Fabriqué à Seki, au cœur de la coutellerie japonaise, alliant beauté et efficacité.

Exécution et caractéristiques techniques

• Longueur de la lame : 160 mm
• MIYABI 5000 FC-D : Une harmonie parfaite entre design élégant, innovations techniques et savoir-faire ancestral de la coutellerie.
• Utilisation polyvalente : Le Gyutoh est idéal pour diverses tâches de découpe, y compris le filetage de viande, de poisson et la coupe de légumes.

Directives d’hygiène et de sécurité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• L’article est marqué CE, respectant les directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.