MIYABI | 5000 FC-D – Shotoh – Lame : 130 mm

Présentation du Couteau MIYABI 5000 FC-D

Un indispensable pour les passionnés de cuisine

• Conçu avec un savoir-faire japonais traditionnel.
• La lame FRIODUR® en acier FC61, avec double trempage à la glace, assure un tranchant exceptionnel, arborant fièrement le logo MIYABI.
• Sa structure unique : une âme FC61 renfermée dans 48 couches de damas pour une performance inégalée.
• Profil de lame japonais avec un affûtage Honbazuke au tranchant extrême, réalisé à la main, à un angle de 9,5° à 12°.
• La poignée en bois de pakka à l’esthétique soignée, dotée d’un embout en acier et d’anneaux décoratifs rouges, incarne l’exotisme et l’élégance.
• Un équilibre parfait entre la lame et la poignée pour des coupes précises et sans effort.
• Fabriqué à Seki, le berceau de la coutellerie japonaise, alliant esthétique et fonctionnalité.

Spécifications Techniques

• Longueur de la lame : 130 mm
• Série MIYABI 5000 FC-D : Une alliance remarquable entre design sophistiqué et techniques de fabrication avancées.
• Le shotoh, idéal pour trancher fruits et légumes avec précision.

Consignes de Sécurité

• Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE selon les directives en vigueur.
• Matériaux certifiés selon les standards alimentaires européens.