MIYABI | 5000 FC-D – Shotoh – Lame : 90 mm

Présentation du Couteau MIYABI 5000 FC-D – Shotoh

Un art culinaire japonais

• Fabrication artisanale au Japon, gage de qualité et de savoir-faire.
• La lame FRIODUR® est constituée d’acier FC61, offrant un tranchant exceptionnel grâce à un double trempage à la glace, avec le logo MIYABI finement gravé.
• Composition remarquable avec une âme en FC61 enveloppée de 48 couches de damas, alliant robustesse et esthétisme.
• Lame aiguisée des deux côtés, dotée d’un design japonais traditionnel et d’un affûtage Honbazuke, avec un angle de coupe exceptionnel de 9,5° à 12°.
• Poignée élégante en bois de pakka noir, avec embout en acier et des anneaux décoratifs rouges, reflétant l’exotisme de la série MIYABI.
• Équilibre parfait entre la lame et le manche, facilitant tous les travaux de découpe en cuisine.
• Fabriqué à Seki, le renommé centre japonais du couteau, où la beauté et le tranchant se rencontrent.

Caractéristiques du produit

• Longueur de lame : 90 mm
• MIYABI 5000 FC-D : une fusion de design raffiné, de technologies modernes et de tradition coutelière.
• Le shotoh est idéal pour la découpe des fruits et légumes, offrant précision et finesse.

Conformité et sécurité

• Produit conçu en respectant des normes strictes d’hygiène et de sécurité.
• Articles portant la certification CE, en accord avec les réglementations en vigueur.
• Matériaux conformes aux exigences des normes alimentaires européennes.