MIYABI | 5000 MCD 67 – Couteau Santoku – Lame : 180mm

Présentation du Couteau Santoku MIYABI 5000 MCD 67

Coupe Précise et Sans Effort

• Produit de haute qualité fabriqué au Japon.
• Lame CRYODOR® présentant 132 couches d’acier, avec une couche centrale en acier MC66, traitée par un processus spécial incluant une trempe à -196 °C pour une dureté exceptionnelle (env. 66 HRC).
• Lame à double affûtage avec un profil japonais, réalisée à la main pour un tranchant impeccable de 9,5° à 12°.
• Manche en bois « Black Maple » au design traditionnel en forme de « D », offrant un équilibre parfait entre la lame et le manche, orné d’un logo mosaïque élégant.
• Fabriqué à Seki, célèbre pour son artisanat de couteaux, mêlant esthétique et performance.

Caractéristiques Techniques

• Longueur de la lame : 180 mm
• MIYABI 5000 MCD 67 : Un exemple parfait de la beauté du damas avec son motif Flower-Damast et 132 couches d’acier.
• Santoku : Signifie « trois vertus » en japonais, se référant à sa polyvalence pour couper du poisson, de la viande et des légumes.

Directives de Sécurité

• Conforme aux strictes normes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE présent selon la directive en vigueur.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.