MIYABI | 7000 D – Shotoh – Lame : 130 mm

Introduction au couteau MIYABI 7000 D – Shotoh

Découvrez une nouvelle sensation de coupe

Caractéristiques clés

• Fabrication artisanale au Japon
• Lames CRYODUR® trempées à la glace : tranchantes, résistantes à la corrosion et flexibles.
• Noyau en acier CMV60 enveloppé de 64 couches d’acier inoxydable, offrant dureté et performance de coupe exceptionnelle.
• Lame affûtée à la main avec la méthode Honbazuke, pour un angle de tranchant entre 9,5° et 12°.
• Poignée en micarta, facile d’entretien, avec un aspect bois élégant et une conception multicouche pour un confort optimal.
• Forme de « poignée en D » pour un équilibre parfait et un confort lors de l’utilisation.
• Conçu à Seki, célèbre pour son savoir-faire dans la fabrication de sabres et de couteaux japonais alliant beauté et tranchant.

Spécifications du produit

• Longueur de la lame : 130 mm
• MIYABI 7000 D: Série de couteaux haut de gamme avec lames en acier 65 couches de qualité supérieure.
• Le shotoh est idéal pour couper fruits et légumes, signifiant « petit couteau » en japonais.

Directives de sécurité et d’hygiène

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conforme à la réglementation européenne.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.