Pétrin à pâte – 42 litres / 38 kg – 1 vitesse – cuve amovible et batteur rabattable – fonction minuterie

Veuillez considérer la capacité d’application ! (Voir l’image)

Indications Importantes

• Attention : Pendant le pétrissage, le récipient doit toujours tourner dans le sens de la flèche. En cas de fonctionnement inversé, consulter un professionnel pour vérifier la configuration.
• L’installation de l’appareil doit être réalisée par un professionnel qualifié.
• Les instructions d’installation seront fournies avec l’appareil.

Caractéristiques Techniques

Exécution

• 1 vitesse
• Fonctionnement extrêmement silencieux
• Spirale conique surdimensionnée
• Idéal pour les pâtes avec au moins 60% d’hydratation
• Charge maximale : 80% du volume de la chaudière
• Haute performance avec faible consommation énergétique (écologique)
• Cuve amovible en acier inoxydable
• Agitateur rabattable pour un accès facile
• Minuteur manuel inclus
• Équipé d’un bouton d’arrêt d’urgence
• Conçu spécifiquement pour la pâte à pizza

Matériaux de Qualité

• Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité
• Cuve amovible en acier inoxydable

Détails Techniques

• Moteur d’entraînement à bain d’huile
• Tendeur de chaîne pour un alignement optimal de l’axe
• Fil spiralé compacté pour une efficacité accrue

Raccordement Électrique

• Puissance : 1,50 kW
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions du Pétrin

• Dimensions externes (L x P x H) : 860 mm x 490 mm x 730 mm

Directives de Sécurité

• Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Produit portant le marquage CE selon les directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires de l’UE.

Accessoires Optionnels

• Accessoires à commander :
• Set de roulettes pour une meilleure mobilité.