Pétrin à pâte de boulangerie - 80 litres / 60 kg - 2 vitesses - avec bras allongés

Pétrin à pâte de boulangerie - 175 litres / 100 kg - 2 vitesses - avec bras allongés

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Pétrin à pâte de boulangerie – 80 litres / 60 kg – 2 vitesses – avec bras allongés

Référence produit:

TKAZ60

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Pétrin à pâte de boulangerie de 80 litres (60 kg) avec 2 vitesses et bras allongés. Fonctionne à 400 volts, il assure un pétrissage doux et efficace sans surchauffer la pâte. Adapté à tous types de pâtes, il offre une longue durée de vie grâce à sa construction métallique de haute qualité. Équipé d’un couvercle facile à ouvrir et d’un interrupteur d’arrêt d’urgence pour garantir la sécurité. Dimensions : 650 mm x 770 mm x 1.450 mm. Idéal pour la fabrication de pâtes à pizza et à pain, ce pétrin garantit un approvisionnement optimal en oxygène pour un résultat parfait. Produit conforme aux normes alimentaires.

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UGS: TKAZ60 Catégorie: Pétrins à pâte de boulangerie - bras allongés

Description & Données techniques

Avantages du Pétrin à Pâte de Boulangerie

Travail de la pâte en douceur grâce à deux bras plongeants synchronisés, imitant le mouvement des bras humains.
Évite la surchauffe de la pâte pour une meilleure qualité de préparation.
Assure un approvisionnement en oxygène optimal, favorisant le développement de la pâte.
Adapté pour différents types de pâtes, qu’elles soient douces ou dures.
Conception robuste pour une durée de vie prolongée.
Couvercle facile à manipuler pour un accès rapide.
Système de sécurité : l’appareil se met automatiquement hors tension si le couvercle est ouvert.
Permet un travail exceptionnellement efficace avec des résultats uniformes.

Indications d’Utilisation

Assurez-vous que pendant le pétrissage, le récipient tourne dans le sens de la flèche indiquée. En cas de rotation inverse, faites vérifier la configuration par un professionnel.
L’installation doit être réalisée par un technicien qualifié.
Instructions d’installation disponibles sur l’appareil.

Caractéristiques du Produit

Élaboration de haute qualité, fabriqué en Europe.
Capacité de pétrissage : 60 kg, idéale pour la pâte à pizza et à pain.
Unité de commande analogique pour un contrôle précis.
Fonctionnement silencieux pour un environnement de travail agréable.
Deux niveaux de vitesse pour s’adapter à différents types de pâtes.
Équipé d’un interrupteur d’arrêt d’urgence pour plus de sécurité.

Qualité de Construction

Structure métallique robuste et de haute qualité pour une utilisation durable.
Couvercle transparent en plastique pour une surveillance facile du processus.
Cuve en acier inoxydable pivotante, non amovible, assure une hygiène optimale.