Plaque à frire à gaz – 13,8 kW – Lisse & Rainurée

Caractéristiques & Avantages

Indications :

• Décoloration normale : Les plaques de cuisson peuvent se décolorer après la première utilisation.

Exécution

• Plaque de cuisson conçue en Europe.
• Equipement à gaz, idéal pour une utilisation professionnelle.
• Compatible avec d’autres produits de la gamme Lorenzo 700.
• Disponible en version sur pied pour une flexibilité d’utilisation.
• Surface de cuisson avec rainures et ouverture d’écoulement.
• Composée de 1/2 lisse et 1/2 rainurée pour diverses options de cuisson.
• Permet de cuire à sec ou avec une petite quantité d’huile.
• Équipée d’un tiroir récupérateur de graisse pour un entretien facile.
• Régulateur de puissance intégré pour un contrôle optimal de la cuisson.
• Allumage piézoélectrique pour une mise en marche rapide et sécurisée.
• Distribution homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme.
• Include un thermocouple de sécurité pour protéger l’utilisateur.
• Cheminée incluse avec protection contre les éclaboussures pour un usage en toute sécurité.
• Conception intuitive pour une utilisation simple.
• Facile à nettoyer, assurant une maintenance rapide.

Qualité et Matériaux

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Surface en acier satiné pour une durabilité accrue.
• Brûleurs fabriqués en acier inoxydable pour une longévité maximale.
• Protection en silicone pour l’allumage piézoélectrique.
• Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur pour une adaptation aisée.

Surface de Grill

• Températures maximales atteignant 300 °C avec 2 zones de chauffage réglables séparément.
• Réglage continu de la température pour un contrôle précis.

Raccordement et Énergie

• Raccordement standard : Gaz naturel, possibilité de conversion en gaz propane.
• Puissance totale : 13,80 kW.
• Consommation moyenne : 3,24 kW par 24 heures.

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.040 mm.

Contenu de la Livraison

• Gicleurs pour gaz de ville et propane inclus.
• Meuble de base ouvert inclus pour un accès et un rangement pratique.

Directives d’Utilisation

• À utiliser en conformité avec les règles d’hygiène et de sécurité.
• L’article est certifié CE conformément aux directives européennes.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en Option

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement.
• Grattoir en acier inox – rainuré.
• Grattoir en acier inox – lisse.