Plaque à frire à gaz – 13,8 kW – Lisse

Description du produit

Indications :

• Attention : La décoloration des plaques de cuisson lors de la première utilisation est normale.

Exécution et caractéristiques

• Plaque de cuisson fabriquée en Europe, version à gaz.
• Idéale pour une utilisation professionnelle.
• Compatible avec d’autres produits de la gamme Lorenzo 700.
• Surface de grill avec rainure et évacuation, finition lisse.
• Permet une cuisson à sec ou avec un léger ajout d’huile.
• Dotée d’un tiroir récupérateur de graisses.
• Régulateur de puissance inclus pour un contrôle optimal.
• Allumage piézoélectrique facile à utiliser.
• Chaleur uniforme grâce à une distribution homogène.
• Équipée d’un thermocouple de sécurité.
• Comprend une cheminée avec protection contre les éclaboussures.
• Facilité d’utilisation et de nettoyage.

Qualité des matériaux

• Boîtier en acier inox AISI 304 de haute qualité.
• Surface lisse en acier satiné.
• Brûleurs en acier inoxydable pour une longue durabilité.
• Allumage piézoélectrique avec protection en silicone pour la sécurité.

Performances de cuisson

• Températures maximales : 300 °C avec 2 zones de chauffage réglables séparément.
• Réglage continu de la température pour une cuisson précise.

Raccordement et puissance

• Raccordement standard au gaz naturel, option de conversion pour gaz propane.
• Puissance de l’appareil : 13,80 kW.
• Consommation moyenne (kW/24 h) : 3,24 kW.

Dimensions

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 714 mm x 457 mm.

Contenu de la livraison

• Gicleurs pour gaz de ville et propane inclus.
• Pieds à vis réglables pour une adaptation à votre installation.

Directives d’utilisation

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Marcage CE en conformité avec les normes européennes.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires.

Accessoires en option :

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement.
• Grattoir en acier inox lisse.
• Meuble de base ouvert.
• Soubassement fermé.