Plaque à frire à gaz – 20 kW – Lisse & Rainurée

Indications Importantes

• Décoloration normale : Les plaques de cuisson peuvent se décolorer dès la première utilisation.

Caractéristiques du Produit

• Fabrication européenne de qualité.
• Type : Plaque à gaz, idéale pour un usage professionnel.
• Compatibilité : S’associe parfaitement aux autres produits de la série Lorenzo 900.
• Variante disponible : appareil sur pied.
• Surface de grill comportant une rainure et un système d’écoulement.
• Composition : 1/2 lisse et 1/2 rainurée pour une cuisson variée.
• Utilisation : cuisson à sec ou avec un peu d’huile.
• Équipée d’un tiroir récupérateur de graisse.
• Régulateur de puissance pour un contrôle précis.
• Allumage piézo-électrique pour une utilisation simple.
• Répartition homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme.
• Intégration d’un thermocouple de sécurité pour protéger contre les surchauffes.
• Comprend une cheminée avec protection anti-éclaboussures.
• Faible consommation énergétique et respectueuse de l’environnement.
• Facilité d’utilisation et de nettoyage.

Qualité et Matériaux

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Surface en acier satiné pour une durabilité accrue.
• Brûleurs en acier inoxydable résistant à la chaleur.
• Allumage piézoélectrique protégé par silicone.
• Pieds en acier inoxydable réglables pour un ajustement parfait.

Surface de Grill

• 2 zones de chauffage ajustables indépendamment.
• Températures atteignant plus de 300 °C.
• Réglage continu de la température pour une cuisson précise.

Raccordement

• Type de gaz : Gaz naturel, possibilité de conversion pour gaz propane.
• Puissance : 20 kW pour des performances optimales.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 800 mm x 900 mm x 1.065 mm.

Contenu de la Livraison

• Gicleurs pour gaz de ville et de propane inclus.
• Meuble de base ouvert fourni.

Conformité et Directives

• Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Produit marqué CE selon la directive applicable.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Accessoires Optionnels

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement.
• Porte(s) en acier inoxydable.
• Grattoir en acier inox – rainuré et lisse disponibles.