Cuisinière à induction - 20 kW - 4 plaques de cuisson

Plaque à frire à gaz - 20 kW - Lisse & Rainurée

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Plaque à frire à gaz – 20 kW – Rainuré

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2633,54 € 3160,25 €

Plaque à frire à gaz de 20 kW, conçue pour un usage professionnel, avec une surface grillée rainurée en acier satiné. Mesurant 800 mm de large et 900 mm de profondeur, elle est équipée d’un tiroir récupérateur de graisse, d’un allumage piézo électrique et d’un régulateur de puissance pour une cuisson précise. Dotée de deux zones de chauffage ajustables, elle atteint des températures de plus de 300 °C. Compatible avec le gaz naturel, elle peut être rééquipée pour le propane. Son boîtier en acier inox AISI 304 garantit durabilité et facilité d’entretien. Parfaite pour les cuisines professionnelles, elle respecte les normes d’hygiène alimentaire.

Accessoires

Bouchon ovale téflonisé pour plaques de grill série 700 & 900

SKU:

TB79

138,70 € 166,44 €

Grattoir en acier inoxydable – rainuré

SKU:

SGGB

39,76 € 47,71 €

2x porte de soubassement – 400mm

SKU:

1#TB794R#1#TB794L

194,96 € 233,95 €

UGS: GGB899MG Catégories: LORENZO - 900 Profond, Plaques à frire à gaz - LORENZO 900, Série de cuisine - LORENZO 900

Description & Données techniques

Indications

Note importante : Les plaques de cuisson peuvent présenter une décoloration après la première utilisation, ce qui est normal.

Caractéristiques de l’appareil

Conception de la plaque de cuisson : appareil à gaz fabriqué en Europe
Idéal pour un usage professionnel
Compatibilité : S’harmonise parfaitement avec d’autres équipements de la série Lorenzo 900
Conception sur pied disponible
Surface de grill avec rainure et système d’évacuation
Fini en acier satiné pour une durabilité accrue
Cuisson possible à sec ou avec un minimum d’huile
Plaque de grill équipée d’un tiroir récupérateur de graisse
Possibilité de réguler la puissance
Système d’allumage piézoélectrique
Distribution uniforme de la chaleur
Inclusion d’un thermocouple de sécurité
Chaudière envoyée avec cheminée et protection anti-éclaboussures
Basse consommation d’énergie et respectueuse de l’environnement
Utilisation et nettoyage simplifiés

Qualité de construction

Boîtier en acier inox AISI 304 de haute qualité
Surface rénovée en acier satiné
Brûleurs robustes en acier inoxydable
Système d’allumage piezoélectrique protégé par silicone
Pieds réglables en acier inoxydable

Informations sur la surface de grillage

Deux zones de chauffage indépendantes
Zones de chauffage réglables séparément
Températures pouvant dépasser 300 °C
Contrôle continu de la température

Connectivité

Raccordement standard : Gaz naturel, avec possibilité de rééquipement pour gaz propane
Puissance : 20 kW

Dimensions

Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 900 mm x 1.065 mm

Contenu de la livraison

Gicleurs de gaz de ville et de gaz propane inclus
Avertissement : les portes ne sont pas incluses (accessoires disponibles à la commande)
Comprend un meuble de base ouvert