Plaque à frire électrique – 11,4 kW – Lisse – avec finition brillante

Indications

• Note importante : Il est normal que les plaques de cuisson présentent des décolorations après la première utilisation.

Caractéristiques de l’appareil

• Plaque de cuisson fabriquée en Europe, garantissant une qualité optimale.
• Éléments chauffants et électronique d’origine allemande.
• Type : appareil électrique, idéal pour un usage professionnel.
• Conçu pour la préparation de plats raffinés.
• Compatible avec d’autres produits de la gamme : Lorenzo 900.
• Peut être utilisé comme appareil sur pied.
• Surface de grill avec rainures et ouverture pour l’écoulement.
• Surface lisse, adaptée à la cuisson à sec ou avec un minimum d’huile.
• Plaque de grill équipée d’un tiroir récupérateur de graisse.
• Température réglable pour un contrôle précis de la cuisson.
• Protection contre les éclaboussures pour une utilisation en toute sécurité.
• Distribution homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits.
• Equipée d’un thermostat de sécurité et de lumières de contrôle d’opération.
• Consommation énergétique réduite et respectueuse de l’environnement.
• Facilité d’utilisation et de nettoyage.

Matériaux de qualité

• Boîtier en acier inox AISI 304 de premier choix.
• Surface lisse en chrome durci pour une durabilité accrue.
• Élément chauffant fabriqué en acier Incoloy, garantissant une chaleur uniforme.
• Pieds en acier inoxydable, réglables en hauteur pour un ajustement facile.

Configuration de la surface de grill

• Températures maximales atteignant : 270 °C, grâce à ses 2 zones de chauffage.

Raccordement électrique

• Puissance : 11,40 kW
• Consommation moyenne (kW/24 h) : 3,42 kW
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 600 x 560 x 587 mm

Contenu de la livraison

• L’appareil est livré sans prise ni câble.
• Comprend un meuble de base ouvert.

Directives de sécurité

• Produit fabriqué conformément aux normes d’hygiène et de sécurité.
• L’article est certifié CE, répondant aux directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Remarque

• Aucune décoloration en noir n’est à prévoir après la première utilisation.

Accessoires en option

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement/de drainage.
• Grattoir en acier inox – lisse.