Plaque à frire électrique – 11,4 kW – Rainurée

Indications

• Décoloration normale : les plaques de cuisson peuvent se décolorer dès la première utilisation.

Exécution

• Plaque de cuisson conçue en Europe.
• Éléments chauffants et électronique allemands.
• Type : appareil électrique.
• Idéal pour un usage professionnel.
• Compatible avec la gamme Lorenzo 900.
• Disponible en version sur pied.
• Surface de grill avec rainure et système d’écoulement.
• Cuisson à sec ou avec un peu d’huile.
• Plaque de grill équipée d’un tiroir récupérateur de graisse.
• Température réglable pour différents types de cuisson.
• Protection contre les éclaboussures.
• Distribution uniforme de la chaleur.
• Équipée d’un thermostat de sécurité.
• Indicateurs lumineux de fonctionnement.
• Économie d’énergie.
• Respectueuse de l’environnement.
• Facilité d’utilisation et de nettoyage.

Qualité

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Surface rainurée en acier satiné.
• Éléments chauffants en acier Incoloy.
• Pieds réglables en acier inoxydable.

Surface de grill

• 2 zones chauffantes indépendantes.
• Température maximale de 270 °C.

Raccordement

• Puissance : 11,44 kW.
• Consommation moyenne (kW/24 h) : 3,42 kW.
• Type de connexion : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions externes : 800 mm x 900 mm x 1.065 mm.

Contenu de la livraison

• Appareil livré sans prise/câble.
• Comprend un meuble de base ouvert.

Directives

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conformément aux directives.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en option :

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement.
• Grattoir rainuré en acier inox.