Plaque à frire électrique – 9,6 kW – Lisse & Rainurée

Indications

• Décoloration normale : Il est courant que les plaques de cuisson présentent des signes de décoloration dès la première utilisation.

Exécution

• Plaque de cuisson fabriquée en Europe.
• Éléments chauffants et électronique d’origine allemande.
• Appareil électrique conçu pour un usage professionnel.
• Compatible avec d’autres produits de la gamme Lorenzo 700.
• Conception pour une installation sur table.
• Surface de grill avec rainure et possibilité d’écoulement.
• Composition : 1/2 lisse et 1/2 rainurée.
• Utilisation possible en cuisson à sec ou légèrement huilée.
• Plaque équipée d’un tiroir récupérateur de graisse.
• Température réglable et protection contre les éclaboussures.
• Distribution homogène de la chaleur grâce à son design innovant.
• Équipée d’un thermostat de sécurité et de lumières de contrôle.
• Facilité d’utilisation et d’entretien.

Qualité

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Surface en acier satiné.
• Élément chauffant en acier Incoloy.

Surface de grill

• Températures maximales : 2 zones de chauffage.
• 270 °C.
• Zones chauffantes réglables individuellement pour un contrôle optimal.

Raccordement

• Puissance : 9,60 kW.
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.
• Consommation moyenne (kW/24 h) : 2,40 kW.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 800 mm x 714 mm x 457 mm.

Contenu de la livraison

• L’appareil est fourni sans prise ni câble.

Directives

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Article portant le marquage CE selon la directive européenne.
• Composé de matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en option

• Embout en téflon pour l’orifice d’écoulement.
• Grattoir en acier inox avec surface rainurée.
• Grattoir en acier inox avec surface lisse.
• Meuble de base ouvert (en option).
• Soubassement fermé (en option).