Plaque de cuisson à gaz – 20 kW – Lisse et striée

Exécution

• Plaque de cuisson de haute qualité, fabriquée en Europe.
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
• Version : appareil à gaz, idéal pour un usage professionnel.
• Compatibilité totale avec d’autres produits de la série Paolo 900.
• Modèle sur pied avec soubassement ouvert pour un accès facile.
• Surface de grillade striée, équipée d’une rigole de collecte et d’une ouverture d’évacuation.
• Brûleur à tube avec flamme auto-stabilisée, assurant une répartition uniforme de la chaleur.
• Protection d’éclaboussement pour un environnement de cuisson propre.
• Design compact et peu encombrant, parfait pour les cuisines professionnelles.

Qualité

• Corps et éléments internes en Acier inoxydable AISI 304 de premier choix.
• Surface en acier inoxydable satiné pour un entretien facile.
• Plaque supérieure en inox AISI 316, robuste et hygiénique.
• Épaisseur de la plaque supérieure de 20/10 pour une durabilité accrue.

Surface de grill

• 2 zone(s) de chauffage pour une flexibilité de cuisson.
• Températures atteignant 300 °C pour une cuisson optimale.
• Réglage continu de la température pour un contrôle précis.
• Allumage piézo-électrique pour une utilisation simplifiée.

Raccordement

• Puissance totale : 20 kW, adaptée aux besoins professionnels.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 800 mm x 900 mm x 1.060 mm.

Contenu de la livraison

• Plaque de cuisson avec meuble de base ouvert, prête à l’emploi.

Directives

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Marquage CE selon la directive pertinente.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.