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Plaque de cuisson à gaz – 20 kW – lisse et striée

*Délai de livraison: 3 - 4 semaines

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Plaque de cuisson à gaz de 20 kW, idéale pour un usage professionnel. Compacte et peu encombrante, elle mesure 800 mm de large et 900 mm de profondeur. Conçue en Europe, elle dispose d’une surface de grillade striée, d’un allumage piézoélectrique et offre des températures allant jusqu’à 300 °C. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316 de haute qualité, elle garantit robustesse et hygiène. Avec ses deux zones de chauffage, cette plaque se combine facilement avec d’autres équipements de la série Paolo 900. Respectant les normes de sécurité et d’hygiène, elle est livrée montée pour une installation rapide.

Accessoires

Description & Données techniques

Exécution

  • Plaque de cuisson à gaz de fabrication européenne, adaptée à un usage professionnel.
  • Éléments chauffants et électronique allemands de haute qualité.
  • Conçue pour un fonctionnement optimal dans les cuisines professionnelles.
  • Compatibilité aisée avec d’autres équipements de la série Paolo 900.
  • Version: appareil à positionnement sur table.
  • Surface de grillade striée avec rigole de collecte pour une cuisson efficace.
  • Système de protection anti-éclaboussures pour un nettoyage simplifié.
  • Distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits.
  • Conception compacte et fonctionnalité optimisée pour les espaces réduits.

Qualité

  • Construction en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité pour une durabilité accrue.
  • Plateau en inox AISI 316, robuste et hygiénique, garantissant une longue durée de vie.
  • Épaisseur de la plaque supérieure : 20/10 pour une résistance optimale.

Surface de grill

  • Deux zones de chauffage pour une flexibilité de cuisson.
  • Capacité d’atteindre des températures allant jusqu’à 300 °C.
  • Réglage continu de la température pour un contrôle précis de la cuisson.
  • Équipée d’un allumage piézo-électrique pour une utilisation facile.

Raccordement

  • Puissance totale : 20 kW pour des performances élevées.

Dimensions

  • Dimensions extérieures : 800 mm x 900 mm x 460 mm.

Directives de sécurité

  • Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
  • Produit marqué CE selon la directive en vigueur.
  • Matériaux conformes aux normes alimentaires de l’Union Européenne.

Dimensions techniques

Largeur 800 mm
Profondeur 900 mm
Hauteur 460 mm

Détails de fonctionnement

Surface du gril moitié/moitié
Température maximale 300 °C

Valeurs de raccordement

Mode de fonctionnement Gaz
Puissance 20 kW

Consommation énergétique

kcal/h 17200
Btu/h 68240
Gaz propane (G30/G31) kg/h
Gaz naturel H (G20) 2,12 m³/h
Gaz naturel L (G25) 2,46 m³/h

Détails de livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 116 kg

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