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Plaque de cuisson à induction – 28 kW – Bflex Digital

*Délai de livraison: 3 - 4 semaines

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Plaque de cuisson à induction Bflex Digital de 28 kW, idéale pour un usage professionnel. Avec un contrôle précis de la température, cette plaque assure une cuisson rapide et économe en énergie, grâce à l’arrêt automatique dès que la casserole est retirée. Construite en acier inoxydable AISI 304, elle présente une finition satinée en Scotch-Brite et un champ de cuisson en vitrocéramique. Ses dimensions (800 mm x 900 mm x 920 mm) et son meuble de base ouvert facilitent son intégration en cuisine. Fourni sans prise/câble, cet appareil associe qualité allemande et ergonomie avec ses boutons et lumières de contrôle, pour une expérience de cuisson optimale.

Accessoires

Description & Données techniques

Avantages du produit

  • Contrôle de température optimal : Le système Bflex permet un réglage précis de la température, essentiel pour la préparation de divers plats tout en optimisant la consommation d’énergie, ce qui contribue à réduire vos coûts.
  • Économie d’énergie : L’énergie est uniquement dirigée vers la casserole, évitant ainsi la chaleur sur toute la surface de la plaque.
  • Arrêt automatique : Système d’arrêt immédiat lorsque la casserole est retirée de la plaque, minimisant ainsi la consommation d’énergie.
  • Chauffage rapide : Grâce à la technologie à induction, vos casseroles sont chauffées en un temps record, vous permettant de cuisiner plus rapidement.

Caractéristiques de l’appareil

  • Composants de qualité allemande : Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande garantissant durabilité et performance.
  • Compatible avec la gamme : S’intègre parfaitement avec d’autres équipements de la série Paolo 900.
  • Quatre zones de cuisson : Idéal pour les professionnels avec plusieurs options de cuisson.
  • Design pratique : Modèle sur pied avec soubassement ouvert pour un accès facile.
  • Système de commande innovant : Commande Bflex brevetée pour une utilisation intuitive.
  • Ajustement individuel : Zones de chauffe réglables pour s’adapter à vos besoins.
  • Ergonomie : Boutons faciles à manipuler et témoins lumineux de fonctionnement.

Matériaux de qualité

  • Construction robuste : Corps en acier inoxydable AISI 304, durabilité et résistance à la corrosion.
  • Épaisseur optimisée : Plaque supérieure de 20/10 pour une meilleure performance thermique.
  • Finition soignée : Traitement satiné en Scotch-Brite pour une esthétique moderne.
  • Surface en vitrocéramique : Champ de cuisson facile à nettoyer et résistant.

Spécifications de raccordement

  • Puissance : 28 kW
  • Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensions de l’appareil

  • Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 900 mm x 920 mm

Contenu de la livraison

  • Réchaud à plaques chauffantes
  • Comprend un meuble de base ouvert
  • L’appareil est livré sans prise/câble.

Conformité et directives

  • Produit respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
  • Certifié CE conformément à la directive en vigueur.
  • Certifications IMQ, IMQ-GS et RoHS disponibles.
  • Certification IPX5 pour une protection accrue.

Dimensions

Largeur 800 mm
Profondeur 900 mm
Hauteur 920 mm
Hauteur de travail 900 mm

Détails des plaques de cuisson

Plaques de cuisson chacune 320 mm x 286 mm

Informations de raccordement

Puissance 28 kW
Tension 380V-415V
Phases 3N/PE
Fréquence 50 Hz

Informations de livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 108 kg

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