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Plaque de cuisson électrique – 13,7 kW – Lisse

*Délai de livraison: 3 - 4 semaines

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Plaque de cuisson électrique de 13,7 kW, idéale pour un usage professionnel. Mesurant 800 mm de large et 900 mm de profondeur, elle propose une surface lisse en inox, parfaite pour une cuisson à sec ou avec un peu d’huile. Équipée de 2 zones de chauffage atteignant 270 °C, cette plaque dispose de 2 régulations de température indépendantes. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité et une hygiène optimales. Compacte et avec des pieds réglables, elle est montée sur un meuble de base ouvert. Note : livrée sans prise/câble. Produit conforme aux normes de sécurité et d’hygiène.

Accessoires

Description & Données techniques

Description du Produit

Remarque :

  • L’appareil est livré sans prise/câble.

Caractéristiques Techniques

  • Plaque de cuisson électrique de 13,7 kW, fabriquée en Europe.
  • Éléments chauffants de fabrication allemande.
  • Version : électrique, idéale pour un usage professionnel.
  • Compatible avec d’autres produits de la gamme : Paolo 900.
  • Modèle sur pied avec soubassement ouvert.
  • Surface de gril lisse avec gouttière de collecte et orifice d’évacuation.
  • Possibilité de cuisson à sec ou avec un peu d’huile.
  • Plaque de grill incluant un tiroir récupérateur de graisse.
  • 2 régulations de température séparées via des boutons rotatifs.
  • Protection contre les éclaboussures pour une utilisation sécurisée.
  • Distribution homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.
  • Équipée d’un thermostat de sécurité.
  • Indicateurs lumineux de contrôle d’opération.
  • Pratique et compacte, idéale pour la cuisine professionnelle.
  • Les pieds réglables en hauteur adaptent l’appareil à votre espace de travail.

Qualité des Matériaux

  • Corps et éléments internes en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
  • Surface lisse en inox satiné Scotch Brillant pour une finition élégante.
  • Plaque supérieure en inox AISI 316, robuste et hygiénique.
  • Épaisseur de la plaque supérieure de 20/10.
  • P laque inférieure en acier pour une répartition optimale de la chaleur.
  • Éléments chauffants en Incoloy de qualité.

Zone de Chauffage

  • 2 zones de chauffage.
  • Températures atteignant 270 °C.

Informations de Raccordement

  • Puissance : 13,70 kW.
  • Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

  • Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 900 mm x 940 mm.

Contenu de la Livraison

  • Plaque à frire électrique.
  • Meuble de base ouvert inclus.

Directives de Sécurité

  • Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
  • Article portant le marquage CE conformément à la directive.
  • Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.
  • Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS.
  • Certifié IPX5 pour une protection accrue.

Données Techniques

Dimensions

Largeur 800 mm
Profondeur 900 mm
Hauteur 940 mm
Hauteur de travail 900 mm

Détails de la Surface de Gril

Surface du gril Lisse
Température 50 °C à 270 °C

Valeurs de Raccordement

Mode de fonctionnement Électricité
Puissance 13,70 kW
Tension 400V
Phases 3N/PE
Fréquence 50 Hz

Détails de Livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 120 kg

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