Poêle à frire électrique basculante - 60 litres - 9 kW

Poêle à frire électrique basculante - 120 litres - 14,4 kW

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Poêle à frire électrique basculante – 60 litres – 9 kW

Référence produit:

EBB879H

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3338,73 € 4006,48 €

Découvrez notre poêle à frire électrique basculante de 60 litres et 9 kW, fabriquée en Europe. Idéale pour un usage professionnel, elle offre une charnière auto-équilibrante et une inclinaison jusqu’à 80°. Profitez d’un chauffage indirect et d’un thermostat de sécurité pour une cuisson parfaite. Sa construction en acier inox AISI 304 garantit durabilité et hygiène, tandis que ses angles arrondis facilitent le nettoyage. Avec une température réglable de 100 °C à 300 °C, elle est compatible avec d’autres produits de la gamme Lorenzo 700. Dimensions : 800 mm x 714 mm x 1.041 mm. Livraison sans prise/câble.

Accessoires

Chiffon – 80 x 100 cm – blanc

SKU:

PTK1

19,39 € 23,27 €

Barrette de connexion pour la série 700

SKU:

VB7

36,85 € 44,22 €

Barrette de connexion pour plaques de cuisson série 700

SKU:

VB7G

42,67 € 51,20 €

UGS: EBB879H Catégories: LORENZO - 700 Profondeur, Poêles à frire basculantes, Poêles à frire basculantes - LORENZO 700

Description & Données techniques

Exécution de la Poêle à Frire Électrique Basculante

Poêle à frire basculante de qualité supérieure, fabriquée en Europe.
Éléments chauffants et électronique d’origine allemande
Type : appareil électrique
Idéale pour un usage professionnel dans les cuisines commerciales.
Compatible avec d’autres équipements de la gamme Lorenzo 700
Modèle disponible en version sur pied.
Évacuation des vapeurs de cuisson assurée par une cheminée intégrée.
Charnière auto-équilibrante pour une utilisation facilitée.
Inclinaison ajustable jusqu’à 80° pour un contrôle optimal de la cuisson.
Couvercle à ressort pour un accès aisé.
Chauffage indirect pour une cuisson uniforme.
Équipée d’un thermostat de sécurité pour plus de sûreté.
Lumières de contrôle pour une supervision des opérations.
Température réglable pour s’adapter à différents types de cuisson.
Conception conviviale, facile à utiliser et à nettoyer.

Qualité des Matériaux

Boîtier en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
Fond en acier inoxydable AISI 316 pour une meilleure durabilité.
Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage simplifié.
Creuset soudé à l’extérieur pour une conductivité thermique optimale.
Revêtement anti-adhérent à micro billes de céramique pour éviter les accrochages.
Pieds en acier inoxydable réglables pour une stabilité personnalisable.

Données Techniques

Puissance : 9 kW
Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensions du Produit

Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.041 mm
Volume brut : 60 l
Capacité réelle : 45 l

Contenu de la Livraison

Appareil livré sans prise ni câble inclus

Directives d’Utilisation

Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
Produit marqué CE selon la directive européenne.
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Dimensions Générales

Largeur	800 mm
Profondeur	714 mm
Hauteur	1.041 mm

Dimensions de la Poêle

Largeur	575 mm
Profondeur	475 mm
Hauteur	200 mm

Détails Techniques

Capacité réelle	45 l
Surface de cuisson	2.750 cm²
Température	100 °C à 300 °C

Caractéristiques de Raccordement

Type de Raccordement	Électrique
Puissance	9 kW
Consommation moyenne (tous les 24 heures)	2,7 kW
Tension	400V
Fréquence	50 Hz
Gaz Propane (G30/G31)	kg/h
Gaz Naturel H (G20)	1,53 m³/h
Gaz Naturel L (G25)	1,79 m³/h