Table réfrigérée de boulangerie Premium PLUS – 2752x800mm – avec 4 portes

Description du produit

Découvrez la Table réfrigérée de boulangerie Premium PLUS, un équipement indispensable pour les professionnels du secteur. Conçue avec des matériaux de premier choix, cette table offre performance et efficacité.

Caractéristiques principales

• Capacité exceptionnelle : Volume utile de 850 litres.
• Haute isolation : Isolation en polyuréthane de 70 mm, sans CFC.
• Thermostat digital : Commande numérique facilitant la gestion de la température.
• Système HACCP : Assure une réfrigération fiable pour la sécurité alimentaire.
• Conception ergonomique : Surface de travail sans arête et pieds réglables jusqu’à 200 mm.
• Efficacité énergétique : Performance élevée avec une faible consommation d’énergie.

Recommandations

• Module de commande recommandé : Réf. WMKEV (Wifi) ou BMKEV (Bluetooth) pour un suivi optimal.
• Documentation automatique des températures pour les régulations HACCP.

Qualité supérieure

• Structure en acier inox AISI 304, assurant robustesse et durabilité.
• Plan de travail en acier inoxydable, facile à nettoyer.

Réfrigération efficace

• Équipée d’un système de réfrigération par circulation d’air.
• Fonction de dégivrage automatique avec réglage de la température.
• Agent réfrigérant écologiquement responsable : R290, sans CFC.
• Plage de température ajustable de -2 °C à 8 °C.

Compartiments et équipement

• Comprend 4 portes avec possibilité de modification de l’ouverture.
• Capacité pour 20 bacs à pâte.
• Intérieur en acier inoxydable avec passages arrondis pour un nettoyage simplifié.

Spécifications techniques

• Dimensions extérieures : 2752 mm x 800 mm x 850 mm.
• Puissance : 368 Watt, raccordement électrique 1N/PE 230V / 50 Hz.

Livraison

• Comprend 8 rails de glissement et 4 tôles pour un assemblage facile.

Normes et conformité

• Marquage CE conforme aux directives européennes.
• Matériaux respectant les normes alimentaires.