Températeur à chocolat avec robinet de vidange – Chocotemper

Description du Températeur à Chocolat Chocotemper

Caractéristiques de l’exécution

• Températeur à chocolat performant, équipé d’un robinet de vidange pratique.
• Technologie de refroidissement avancée pour une régulation de température optimale grâce à un réfrigérant en circuit fermé.
• Fonction de fonte intégrée pour un chocolat toujours prêt à l’emploi dans la baignoire de température.
• Assure une cristallisation parfaite et une liaison cristalline impeccable du chocolat.
• Maintient le chocolat à l’état liquide pour un usage continu sans interruption.
• Conception compacte tout en garantissant une qualité de travail comparable aux modèles plus grands.
• Idéal pour les professionnels de la confiserie, glaciers, hôtellerie et restauration.
• Température entièrement réglable pour s’adapter à divers besoins de préparation.
• Interrupteur marche / arrêt pour un contrôle facile.
• Facilité d’entretien et de nettoyage pour une utilisation quotidienne sans effort.

Équipement Inclus

• Écran tactile intuitif pour un réglage facile.
• Interrupteur électronique à pied pour un dosage précis du chocolat dans les moules.
• Moteurs séparés pour le convoyeur à auge et la vis sans fin.
• Mode veille énergétique pour une utilisation optimisée.
• Capacité généreuse de 11 litres pour une production continue.

Qualité d’Écoulement

• Cascade extra-lisse pour un écoulement amélioré et une utilisation efficace.

Spécifications de Raccordement

• Tension : 110/240 V pour une compatibilité internationale.
• Puissance : 1,1 kW pour une performance optimale.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures : 550 x 500 x 720 mm (L x P x H).

Conformité et Directives

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE attestant de la conformité avec les directives européennes.
• Matériaux certifiés selon la législation alimentaire européenne.