Dry Aging Armoire de maturation de la viande 1,3 m – avec 2 portes vitrées – Noir

Présentation de l’Armoire de Maturation de la Viande

Caractéristiques principales

• Armoire de maturation à viande spécialement conçue pour les professionnels
• Fabrication européenne de qualité supérieure
• Couleur : Noir élégant
• Capacité généreuse : 1.240 litres
• Unité de commande avancée avec écran LCD tactile pour un contrôle optimal
• Éclairage LED intégrée pour une visibilité améliorée
• Perte de poids minimale pendant le processus de maturation
• Parfaitement adaptée pour un usage en boucherie
• Température et humidité réglables individuellement, idéalement polyvalente
• Équipée de 2 portes en verre pour un accès facile et visible
• Affichage numérique précis de l’humidité pour une supervision efficace
• Haute efficacité énergétique pour réduire les coûts d’exploitation
• Conception respectueuse de l’environnement avec faible consommation d’énergie
• Facile à nettoyer pour un entretien simplifié

Qualité et Performance

• Boîtier robuste en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
• Réfrigération puissante et constante pour une maturation optimale
• Fonctionnement silencieux pour un environnement de travail agréable

Système de Réfrigération

• Fonction de dégivrage automatique pour un entretien sans tracas
• Réfrigérant écologique : R290
• Plage de température réglable de -2 °C à 6 °C pour s’adapter à divers types de viandes

Caractéristiques Techniques

• Puissance : 1,38 kW
• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz

Dimensions et Contenu de la Livraison

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.385 mm x 868 mm x 2.130 mm
• Inclus : 4 grilles pour optimiser l’espace de maturation

Directives de Sécurité

• Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
• Produit portant le marquage CE en conformité avec la directive européenne
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes