Table de congélation pour boulangerie Premium PLUS – 1618x800mm – avec 2 portes

Description du Produit

Exécution de la Table de Congélation Premium PLUS

• Appareil de congélation performant, adapté aux professionnels de la boulangerie.
• Isolation sans CFC grâce à 70 mm de polyuréthane pour une meilleure conservation.
• Volume utile de 420 litres.
• Thermostat avec commande digitale et affichage numérique, leader sur le marché.
• Système de régulation HACCP pour un contrôle optimal de la température.
• Surface de travail ergonomique sans arête, facile à nettoyer.
• Pieds réglables jusqu’à 200 mm, pour une hauteur totale de 900 mm.
• Plan de travail robuste avec un bord périphérique de 100 mm de hauteur et 50 mm d’épaisseur.
• Grilles amovibles pour un entretien simplifié.
• Conception compacte pour optimiser l’espace de travail.
• Consommation énergétique réduite et respectueuse de l’environnement.

Qualité et Matériaux

• Corps et portes en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Plan de travail en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
• Pieds également en acier inoxydable pour une meilleure stabilité.

Avantages du Produit

• Surface résistante, idéale pour un usage intensif.
• Réfrigération efficace et constante, même sous une forte charge.
• Détection automatique de l’arrivée de nouveaux produits avec ajustement du refroidissement (contrôle HACCP).
• Capacités de rangement optimales et fonctionnement silencieux.

Système de Réfrigération

• Réfrigération par circulation d’air avec dégivrage automatique au gaz chaud.
• Assurance de congélation même par temps chaud à l’extérieur, avec contrôle précis de la température.
• Permet d’atteindre une plage de température de -18 °C à -20 °C.

Compartiments et Équipement

• 1 compartiment réfrigéré avec 2 portes, dimensions de la grille : 400 mm x 600 mm.
• Convient pour environ 10 récipients à pâte.
• Portes avec système de chauffage pour prévenir la formation de glace, charnières tournables, et options de verrouillage sécurisées.
• Intérieur facilement nettoyable en acier inoxydable, avec passages arrondis pour un entretien aisé.

Caractéristiques Techniques

Raccordement Électrique

• Puissance : 568 Watt
• Tension : 230V / Fréquence : 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures : 1.618 mm x 800 mm x 850 mm

Contenu de la Livraison

• 4 rails de glissement, 2 plaques ou grilles.

Directives et Conformités

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Certifié CE selon la directive pertinente.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.