Four combiné de boulangerie - Tactile - 5x EN 60x40

Four combiné électrique pour boulangerie - Touch - 10x EN 60x40

Four combiné de boulangerie - Digital - 10x EN 60x40

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Four combiné de boulangerie – Tactile – 5x EN 60×40

Référence produit:

EHLB816

En stock: 2 - 5 jours

3861,56 € 4633,87 €

Découvrez notre Four combiné de boulangerie à écran tactile, alliant modernité et performance. Avec sa fonctionnalité de vapeur automatique et une température maximale de 270°C, ce four électrique à air chaud est conçu pour cuire à la perfection. Fabriqué en Europe, il peut accueillir 5 plaques EN 60×40 et dispose d’une chambre de cuisson optimisée avec un éclairage LED. Profitez de commandes avancées, incluant des programmes personnalisables via un port USB et une mémoire HACCP. Sa construction en acier inoxydable assure durabilité et hygiène. Idéal pour les professionnels de la boulangerie souhaitant allier qualité et innovation.

Accessoires

Tôle de cuisson – revêtement téflon – 471×354 mm – adapté à la friteuse à air chaud HLFV300

SKU:

BBHLFV

51,40 € 61,68 €

Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

SKU:

BBP46

25,21 € 30,25 €

Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

SKU:

BBAP46

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Grille de four – Chrome – EN 400×600

SKU:

RCB46

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Plaque baguette – Aluminium – EN 400×600

SKU:

BUAB46

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Plaque de cuisson – aluminium – revêtement téflon – EN 400×600

SKU:

BTB46

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Plaque de cuisson – aluminium – revêtement silicone – EN 400×600

SKU:

BSB46

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Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

SKU:

BAB46

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Hotte de condensation 1000mm

SKU:

KSHSA104

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BRITA | Kit de démarrage – PURITY Steam C500

SKU:

PSSSB500#SET

225,03 € 270,04 €

Pièces détachées

UGS: EHLB816 Catégories: Four combiné de boulangerie - JONAS, Individuel

Description & Données techniques

Exécution du Four Combiné de Boulangerie Tactile

Four électrique à air chaud pour une cuisson moderne et efficace.
Produit de qualité supérieure, fabriqué en Europe.
Design de table pratique.
Butoir de porte à droite avec poignée à gauche.
Écran tactile haut de gamme</strong pour une manipulation aisée.

Méthodes de cuisson prédéfinies pour optimaliser votre expérience.

Châssis intérieur durable.

Éclairage LED pour une visibilité accrue.

Ventilateurs à grande vitesse avec inversion des moteurs pour une cuisson homogène.

Montage facile des accessoires.

Qualité du Matériel

Construction entièrement en acier inoxydable pour une durabilité maximale.

Porte(s) en verre résistantes à la chaleur pour plus de sécurité.

Poignée en fibre de carbone pour une prise en main agréable.

Conçu pour une longue durée de vie.

Chambre de Cuisson

Capacité pour 5 plaques EN 60×40.

Distance entre les plaques de cuisson : 90 mm.

Espace de cuisson optimisé avec des bords arrondis.

Plage de température : de 70 °C à 270 °C pour diverses recettes.

Distribution de chaleur optimale pour un résultat de cuisson parfait.

Moteur avec inversion pour un brassage d’air efficace.

Commande et Programmation

Interface de commande moderne et intuitive.

Nombreux programmes de cuisson disponibles.

Port USB pour un accès facile.

Import et export de programmes et recettes à partir d’internet.

Mémoire des données HACCP pour un suivi rigoureux.

Fonctions de Cuisson

Sessions de cuisson standard pour plats variés.

Fonctions de cuisson tels que rôtir, braiser, et griller.

Options pour fumer et déshumidifier.

Fonction de régénération et maintien au chaud.

Raccordement Électrique

Puissance : 9 kW.

Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz – 60 Hz / 230/400V.

Dimensions de l’Appareil

Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.150 mm x 670 mm.

Contenu de la Livraison

Plaques de cuisson non comprises dans la livraison.

Directives de Sécurité

Conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Produit certifié CE selon la réglementation.

Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Remarque Importante

Livré sans matériel de raccordement – l’installation doit être effectuée par un professionnel qualifié.

Dimensions

Largeur 800 mm

Profondeur 1.150 mm

Hauteur 670 mm

Détails Techniques

Type d’appareil Four électrique à air chaud

Utilisation Écran tactile pour une utilisation facile.

Température De 70 °C à 270 °C.

Chambre de Cuisson

Éclairage LED intégré

Conteneurs/Tôles compatibles 5 x EN 60×40

Distance entre les plaques de cuisson 90 mm

Valeur de Raccordement

Puissance 9 kW

Tension 230/400V

Phases 1N/PE-3N/PE

Fréquence 50 Hz – 60 Hz

Livraison

Mode d’expédition Expédition standard

Statut de livraison Monté et prêt à l’emploi

Poids 135 kg

Largeur	800 mm
Profondeur	1.150 mm
Hauteur	670 mm

Type d’appareil	Four électrique à air chaud
Utilisation	Écran tactile pour une utilisation facile.
Température	De 70 °C à 270 °C.

Éclairage LED intégré
Conteneurs/Tôles compatibles	5 x EN 60×40
Distance entre les plaques de cuisson	90 mm

Puissance	9 kW
Tension	230/400V
Phases	1N/PE-3N/PE
Fréquence	50 Hz – 60 Hz

Mode d’expédition	Expédition standard
Statut de livraison	Monté et prêt à l’emploi
Poids	135 kg

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