Four à air chaud KOMPAKT - Manuel - 4x GN 1/1 ou EN 60x40

Four à air chaud KOMPAKT - avec fonction vapeur - Manuel - incl. 4 plaques 450x340mm

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Four à air chaud KOMPAKT – Manuel – 4x GN 1/1 ou EN 60×40

Référence produit:

HV560-2E

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975,81 € 1170,97 €

Le four à air chaud KOMPAKT est un appareil électrique manuel offrant une capacité de 4 x GN 1/1 ou EN 60×40. Avec une température maximale de 280°C et une fonction d’humidification, il est conçu pour cuire, rôtir, braiser, fumer, déshydrater et décongeler. Fabriqué en Europe avec un boîtier en acier inoxydable AISI 304, il possède une porte vitrée double-vitrée, un moteur puissant et un éclairage halogène. De plus, il dispose d’un thermostat de sécurité et d’un raccordement d’eau nécessaire. Dimensions : 750 mm x 755 mm x 553 mm. Idéal pour une utilisation professionnelle en cuisine.

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UGS: HV560-2E Catégories: Fours à air chaud - COMPACT, Fours à air chaud - COMPACT, Fours de boulangerie à air chaud - COMPACT, GN & EN - Dimension du compartiment

Description & Données techniques

Présentation du Four à Air Chaud KOMPAKT

Exécution

Four électrique à air chaud, idéal pour divers types de cuisson.
Équipé d’une fonction d’humidification, optimisant la cuisson de vos plats.
Produit de qualité, fabriqué en Europe.
Porte vitrée à double vitrage garantissant une isolation optimale.
Butoir de porte pratique et poignée ergonomique.
Moteur puissant pour une performance accrue.
Élément chauffant extra large pour une répartition uniforme de la chaleur.
Inclus un thermostat de sécurité pour une utilisation en toute tranquillité.
Éclairage halogène clair et efficace de la chambre de cuisson.
Pieds réglables en hauteur pour une adaptation facile à votre espace.

Qualité de Fabrication

Boîtier en acier inoxydable de haute qualité AISI 304, résistant et durable.
Angles intérieurs arrondis faciles à nettoyer.

Chambre de Cuisson

Température maximale de cuisson : 280 °C.
Capacité : 4 x GN 1/1 ou EN 60×40.
Espacement des rails d’insertion : 75 mm pour une flexibilité d’utilisation.

Commandes et Programmation

Régulation manuelle de la température pour une cuisson précise.
Injection d’eau avec réglage manuel pour ajuster l’humidité.
Minuterie mécanique avec un réglage de 0 à 120 minutes.

Fonctions de Cuisson Variées

Idéal pour cuire, rôtir, et braiser vos plats.
Fonction de fumage et déshumidification pour des recettes variées.
Décongélation rapide et cuisson à basse température.

Raccordement Électrique

Compatible avec plusieurs options de raccordement électrique.
Puissance : 6,70 kW.
Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 – 240Volt, 380V-415V.
Nécessite un raccordement d’eau pour un fonctionnement optimal.

Dimensions

Dimensions extérieures : 750 mm (L) x 755 mm (P) x 553 mm (H).

Conformité Normative

Conforme aux directives CE pour une utilisation en toute sécurité.
Respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Matériaux conformes aux standards alimentaires européens.

Données Techniques

Dimensions

Largeur	750 mm
Profondeur	755 mm
Hauteur	553 mm

Détails de l’Appareil

Type d’appareil	Four électrique à air chaud
Mode de fonctionnement	Manuel
Capacité	4 x GN 1/1 ou EN 60×40
Température maximale	280 °C
Raccordement d’eau	3/4 pouce (vissé, femelle)