Four combiné – Digital – 10x GN 1/1

Description du Four Combiné Digital 10x GN 1/1

Caractéristiques Techniques

• Four mixte à vapeur numérique avec faible consommation d’énergie grâce à son excellente isolation.
• Porte vitrée à double vitrage pour une meilleure visibilité et sécurité.
• Vitre intérieure rabattable pour un nettoyage simplifié.
• Butée de porte interchangeable et poignée ergonomique en PVC.
• Équipé d’un système de récupération de condensat et d’un thermostat de sécurité.
• Éclairage halogène performant et pieds réglables en hauteur.
• Facilité de montage des accessoires et système de nettoyage automatique.

Matériaux de Fabrication

Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure avec angles arrondis pour un entretien aisé.

Chambre de Cuisson Performante

• Température maximale atteignant 260 °C.
• Système de vapeur avec injection directe réglable.
• Capacité de cuisson pour 10 x récipients/plaques GN 1/1.
• Circulation d’air optimisée avec 4 vitesses différentes.

Fonctionnalités Avancées

• 99 programmes de cuisson sauvegardables avec 4 étapes.
• Minuteries programmables et affichage de la température à cœur.
• Fonction de préchauffage et refroidissement intégrée.

Options de Raccordement

• Puissance de 14 kW avec choix de raccordement électrique : 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 – 240 Volt, 380V-415V.
• Raccordement d’eau nécessaire pour un fonctionnement optimal.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures : 530 mm x 897 mm x 939 mm.

Normes et Réglementations

• Produit conforme aux normes CE et respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.