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Armoire de fermentation - Manuel - 16x EN 60x40

Armoire de fermentation - Manuel - 16x EN 60x40

Armoire de fermentation - Manuel - 16x EN 60x40

Armoire de fermentation - Manuel - 16x EN 60x40

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Armoire de fermentation – Manuel – 16x EN 60×40

Référence produit:

GBB1646

En stock: 2 - 5 jours

1286,21 € 1543,45 €

Découvrez notre armoire de fermentation manuelle pour 16 tôles, adaptée aux plaques de cuisson EN 60×40. Conçue avec un humidificateur intégré et un stérilisateur en acier inoxydable, elle garantit un contrôle optimal de l’humidité. Dotée de deux portes vitrées résistantes à la chaleur et d’un espacement de 75 mm entre les plaques, son montage est facile. Fabriquée en Europe, elle respecte les normes de sécurité et d’hygiène. Dimensions extérieures : 850 mm x 1.000 mm x 900 mm. Plaques de cuisson non fournies. Idéale pour les professionnels de la boulangerie.

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UGS: GBB1646 Catégories: Armoire de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation

Description & Données techniques

Description du produit

Exécution de l’armoire de fermentation

Conçue pour accueillir 16 plaques de cuisson de type boulangerie EN 60×40
Compatible avec la série BB
Équipée de 2 portes vitrées pour une excellente visibilité
Espacement optimal des plaques à pâtisserie de 75 mm
Fabriquée en acier inoxydable pour une durabilité accrue
Inclut un humidificateur pour un contrôle précis de l’humidité
Système pratique pour le remplissage de l’humidificateur
Facilité d’installation pour une mise en service rapide

Qualité

Produit de haute qualité, fabriqué en Europe
Porte(s) en verre résistant à la chaleur pour plus de sécurité
Matériaux spécialement sélectionnés pour leur résistance à la chaleur

Dimensions de l’armoire

Dimensions extérieures (L x P x H) : 850 mm x 1.000 mm x 900 mm

Contenu de la livraison

Les plaques de cuisson ne sont pas incluses dans la livraison

Directives

Produit fabriqué conformément aux normes d’hygiène et de sécurité
Article portant le marquage CE conformément aux directives européennes
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes

Données techniques

Dimensions

Largeur	850 mm
Profondeur	1.000 mm
Hauteur	900 mm

Détails techniques

Distance entre les plaques de cuisson	75 mm
Dimensions des plaques à pâtisserie	60×40 cm
Température maximum	60 °C

Valeurs de raccordement

Puissance	1,60 kW
Puissance totale	1,60 kW
Tension	230V
Fréquence	50 Hz

Informations sur la livraison

Mode d’expédition	Expédition
État à la livraison	Monté
Poids	56 kg

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