Plaque de cuisson électrique – 19,8 kW – Lisse

Description du produit

Exécution de la Plaque de cuisson électrique

• Plaque de cuisson électrique de haute qualité fabriquée en Europe.
• Composants allemands assurant fiabilité et performance.
• Garantie de 5 ans sur les pièces détachées.
• Conçue pour un usage professionnel optimal.
• Compatibilité avec d’autres équipements de la gamme Paolo 900.
• Configuration : appareil à table avec surface de grill rainurée et système d’écoulement.
• Surface de cuisson lisse, adaptée à la cuisson à sec ou avec un léger ajout d’huile.
• Plaque de grill dotée d’un tiroir récupérateur de graisse.
• Trois régulations de température pour un contrôle personnalisé.
• Protection contre les éclaboussures intégrée.
• Distribution homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson excellents.
• Thermostat de sécurité et lumières de contrôle pour une utilisation en toute sécurité.
• Design compact et ergonomique pour un espace de travail optimisé.
• Pieds à vis réglables pour une adaptabilité à toutes les surfaces.

Qualité des matériaux

• Corps en inox AISI 304 de premier choix, robuste et hygiénique.
• Surface lisse en inox satiné avec finition Scotch Brillant.
• Plaque supérieure en inox AISI 316, garantissant durabilité et sécurité alimentaire.
• Épaisseur de la plaque supérieure : 20/10 mm.
• Plaque inférieure en acier pour une meilleure répartition de la chaleur.
• Élément chauffant en acier Incoloy pour une longévité accrue.

Surface de grill

• 3 zones de chauffage pour une cuisson polyvalente.
• Températures maximales atteignant 270 °C.

Raccordement électrique

• Puissance : 19,8 kW.
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions de l’appareil

• Dimensions extérieures : 1.200 mm x 900 mm x 300 mm.

Notes de livraison

• Livraison sans câble électrique inclus.

Directives d’utilisation

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Certifié CE, conforme aux directives européennes.
• Matériaux certifiés IMQ, IMQ-GS, RoHS et IPX5.