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Fours à gaz - avec 4 brûleurs - 28 kW - incluant un four électrique - 4,68 kW.

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Fours à gaz – avec 4 brûleurs – 28 kW – incluant un four électrique – 4,68 kW.

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3785,90 € 4543,08 €

Découvrez notre four à gaz performant, équipé de 4 brûleurs (28 kW) et d’un four électrique de 4,68 kW. Fabriqué en Europe avec des matériaux de qualité, il est parfait pour un usage professionnel. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 garantit durabilité et hygiène. Ce modèle, avec température réglable et boutons ergonomiques, est conçu pour s’intégrer facilement à d’autres produits de la gamme Paolo 900. Dimensions : 800 mm x 900 mm x 940 mm. Puissance totale de 32,68 kW, il répond aux normes alimentaires européennes. Idéal pour tous vos besoins culinaires en milieu professionnel.

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UGS: GHB899+EB4 Catégories: Fours à gaz - PAOLO 900, Gaz, Serie de cuisson PAOLO - 900

Description & Données techniques

Exécution

Produit de haute qualité fabriqué en Europe.
Idéal pour un usage professionnel.
Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande.
Compatible avec d’autres produits de la gamme Paolo 900.
Four électrique (GN 1/1 avec contrôle thermique) en soubassement.
Four électrique à convection avec ventilateur, version rotative.
Température facilement réglable.
Boutons ergonomiques pour une utilisation simplifiée.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur pour un ajustement optimal.

Qualité

Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
Chambre de cuisson en AISI 430 résistante.
Épaisseur de la plaque supérieure : 20/10.
Finition Scotch Brillant satiné pour une esthétique soignée.

Raccordement

Puissance totale : 32,68 kW.
Connexion électrique : 3N/PE / 380V-415V / 50 Hz.

Dimensions

Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 940 mm.

Contenu de la livraison

Cuisinière à gaz incluse.
Four électrique.
L’appareil est livré sans prise ni câble.

Directives

Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
L’article porte le marquage CE conformément à la directive.
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Dimensions

Largeur	800 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	940 mm
Hauteur de travail	900 mm

Valeurs de raccordement

Puissance totale	32,68 kW
Puissance de la cuisinière à gaz	28 kW
Puissance du four	4,68 kW
Tension	380V-415V
Fréquence	50 Hz
Phases	3N/PE

Four électrique

Température maximum	270 °C
Capacité	3 x GN1/1

Consommation moyenne

kcal/h	24.080
Btu/h	95.536
Gaz propane (G30/G31)	kg/h
Gaz naturel H (G20)	2,96 m³/h
Gaz naturel L (G25)	3,45 m³/h

Livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids	124 kg

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