Table réfrigérée à pizza PREMIUM – 1550×800 mm – avec 2 portes – incluant la vitrine réfrigérée

Avantages du produit

• Isolation améliorée pour une performance accrue.
• Évaporateur et ventilateur optimisés pour une efficacité maximale.
• Cycle de dégivrage rapide grâce au ventilateur intégré.

Caractéristiques générales

• Modèle PREMIUM
• Design élégant avec façade noire.
• Hauteur de travail : 850 mm
• Régulation électronique et affichage numérique.
• Volume brut : 190 l
• Isolation des parois latérales et des portes avec une épaisseur de 50 mm.
• Rendement élevé contribuant à une faible consommation d’énergie.
• Pieds réglables en hauteur pour un ajustement facile.
• Idéale pour les pizzerias avec un nettoyage simplifié.

Recommandations

• Module de commande Réf. WMKEV (Wifi) ou BMKEV (Bluetooth) pour un suivi simplifié de la température.
• Documentation automatique quotidienne pour les normes HACCP.
• Facilite le travail du personnel et réduit la gestion des fiches.
• Système de surveillance de la température pour éviter tout dommage aux produits.

Qualité de construction

• Corps et portes en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
• Épaisseur de l’acier inoxydable : 0,90 mm.
• Plan de travail en granit avec rebords relevés pour une protection supplémentaire.

Détails sur la réfrigération

• Compartiments réfrigérés équipés d’un système de réfrigération ventilée.
• Plage de température : -2 °C à 8 °C.
• Vitrine présentoir réfrigérée avec réfrigération statique.
• Moteur de réfrigération performant garantissant une faible consommation d’énergie.
• Utilisation d’un agent réfrigérant R290, sans CFC.

Compartiments réfrigérés

• 2 compartiments avec 2 portes, chacun muni d’une grille.
• Ouverture et fermeture des portes en douceur.
• Dimension du compartiment : EN.

Informations sur la vitrine réfrigérée

• Capacité pour 6x GN 1/3.
• Construction en verre pour une visibilité optimale des produits.

Spécifications techniques

Raccordement électrique

• Puissance de la table réfrigérée : 275 Watt.
• Puissance moyenne (kW/24 h) : 1,80 kW.
• Raccordement : 1N/PE 50 Hz 230V.
• Puissance de la vitrine réfrigérée : 110 Watt.
• Puissance moyenne (kW/24 h) : 1,3 kW.

Dimensions

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.550 mm x 800 mm x 1.540 mm.

Contenu de la livraison

• 2 paires de rails à insérer.
• Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison.
• 2 x rouille EN.

Conformité et directives

• Conforme aux normes CE et aux règlements en matière d’hygiène et de sécurité.
• Matériaux respectant la législation européenne sur les denrées alimentaires.