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Armoire de fermentation - Manuel - 12x EN 60x40 ou 12x GN 1/1

Armoire de fermentation - Manuel - 12x EN 60x40 ou 12x GN 1/1

Armoire de fermentation - Manuel - 12x EN 60x40 ou 12x GN 1/1

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Armoire de fermentation – Manuel – 12x EN 60×40 ou 12x GN 1/1

Référence produit:

GSV1264BM

En stock: 2 - 5 jours

968,05 € 1161,66 €

Armoire de fermentation manuelle pour 12 tôles, adaptée aux plaques à pâtisserie EN 60×40 et GN 1/1. Dotée de 2 portes vitrées résistant à la chaleur, elle offre une humidification efficace. Son montage est facile, et elle fonctionne avec une puissance de 2,60 kW. Dimensions extérieures : 792 mm x 893 mm x 706 mm. Idéale pour des applications KDV & BHV, ce produit respecte les normes d’hygiène et de sécurité, avec marquage CE. Récipients GN non compris dans la livraison. Parfait pour les collectivités et les professionnels de la pâtisserie.

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UGS: GSV1264BM Catégories: Armoire de fermentation, Armoire de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation

Description & Données techniques

Description du produit

Exécution

Armoire de fermentation conçue pour accueillir jusqu’à 12 tôles.
Compatible avec KDV & BHV.
Adaptée pour les plaques à pâtisserie EN 60×40 et GN 1/1.
Fonctionnement manuel pour un contrôle accru.
Equipée de 2 porte(s) vitrée(s) pour une visibilité optimale.
Installation rapide et aisée.

Qualité et Matériaux

Porte(s) en verre thermique résistant pour assurer durabilité et sécurité.

Contenu de la livraison

Inclut un humidificateur pour un contrôle optimal de l’humidité.
Note : Récipients GN non inclus dans la livraison.

Raccordement électrique

Puissance : 2,60 kW
Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz – 60 Hz

Dimensions

Dimensions extérieures (L x P x H) : 792 mm x 893 mm x 706 mm

Directives de sécurité et d’hygiène

Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Produit portant le marquage CE conformément aux directives européennes.
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Données techniques

Dimensions générales

Largeur	792 mm
Profondeur	893 mm
Hauteur	706 mm

Dimensions intérieures

Largeur	702 mm
Profondeur	825 mm
Hauteur	621 mm

Détails techniques

Commande	Manuelle
Espacement des tôles	75 mm
Température maximale de fonctionnement	60 °C

Valeurs de raccordement

Puissance	2,60 kW
Tension	230V
Fréquence	50 Hz – 60 Hz
Phases	1N/PE

Informations sur la livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids	48 kg

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