(2 pièces) Four à gaz à passage continu – 1680x2180mm – Digital – Largeur de bande : 800mm – support inclus

Avantages du Four à Gaz à Passage Continu

• Leader des fours à passage en Europe
• Température maximale de 320 °C, garantie de cuisson optimale grâce à un système de ventilation avancé
• 10 programmes de cuisson personnalisables : ajustez le temps, la température et la puissance pour chaque niveau du four
• Mode ECONOMY pour des productions occasionnelles – réduction des coûts d’énergie

Instructions de Mise en Service

Importance d’une montée en température graduelle : chauffez le four délicatement lors de sa première utilisation. Augmentez la température par palier de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 300 °C. Laissez chauffer à cette température pendant 4 heures avec la porte ouverte.

Caractéristiques du Produit

• Ensemble comprenant : 2 fours à pizza avec support
• Conçu pour améliorer l’efficacité du personnel
• Capacité de 150 pizzas de Ø 30 cm par heure
• Excellente isolation pour une consommation d’énergie réduite
• Thermostat de sécurité intégré
• Affichage numérique de la température
• Cuisson programmable pour une précision accrue
• Système breveté avec enveloppe extérieure refroidie
• Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur
• Utilisation efficace avec le gaz
• Facilité de nettoyage
• Fours de passage DPZ empilables
• Interface utilisateur intuitive

Qualité et Matériaux

• Boîtier en acier inoxydable de haute qualité
• Châssis robuste en acier inoxydable

Chambre de Cuisson

• Distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson optimale
• Atteinte rapide de la température de service
• Régulation électronique de la température
• Espace intérieur facile d’accès
• Four de passage ventilé
• Température maximale : 320 °C

Efficacité et Simplicité d’Usage

• Performances élevées, essentiel pour les pizzerias en période de forte affluence
• Cuisson sans nécessité de surveillance, simplifiant le processus de cuisson
• Pas besoin d’ouvrir et de fermer les portes de manière fréquente
• Envoi direct des produits vers la zone d’utilisation
• Accès latéral pour un contrôle facile de la cuisson

Connexion et Alimentation

• Raccordement gaz : {x} pouces
• Puissance totale : 2 x 30 + 0,44 kW
• Connexion électrique : 2x 1N/PE / 230V / 50 Hz

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.680 mm x 2.180 mm x 1.730 mm

Contenu de la Livraison

• Châssis
• 4 roues pour un déplacement facile
• Buses pour gaz naturel et gaz liquide

Conformité et Sécurité

• Produit certifié CE, conforme aux normes de sécurité et d’hygiène
• Matériaux respectant les standards alimentaires européens