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Armoire de fermentation - Manuel - 12x EN 60x40 ou 12x GN 1/1

Armoire de fermentation - Manuel - 12x EN 60x40 ou 12x GN 1/1

Armoire de fermentation - Manuel - 12x EN 60x40 ou 12x GN 1/1

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Armoire de fermentation – Manuel – 12x EN 60×40 ou 12x GN 1/1

Référence produit:

GSV1264M

En stock: 2 - 5 jours

925,37 € 1110,44 €

Découvrez notre armoire de fermentation manuelle, idéale pour 12 tôles EN 60×40 ou GN 1/1. Equipée de 2 portes vitrées résistantes à la chaleur et d’une humidification grâce à un bac d’évaporation inclus, elle offre un fonctionnement optimal pour vos préparations. Avec des dimensions extérieures de 935 mm x 893 mm x 706 mm et une puissance de 2,60 kW, cet équipement respectueux des normes alimentaires européennes allie robustesse et praticité. Parfaite pour les professionnels, elle garantit une fermentation réussie en toute sécurité. Récipients GN non inclus dans la livraison.

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UGS: GSV1264M Catégories: Armoire de fermentation, Armoire de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation

Description & Données techniques

Détails du produit

Exécution :

Armoire de fermentation pouvant contenir jusqu’à 12 tôles.
Compatible avec les modèles BKDV1200-2SM et HV1200-1TL.
Adaptée pour les plaques à pâtisserie de dimensions EN 60×40 et GN 1/1.
Fonctionnement manuel pour une utilisation simplifiée.
Équipée de 2 portes vitrées pour une visualisation aisée.
Facilité d’installation grâce à un montage simple.

Qualité et conception

Porte en verre résistant à la chaleur pour une sécurité accrue.

Contenu de la livraison

Inclus : humidificateur.
Coupelle d’évaporation.
Remarque : Récipients GN non fournis.

Raccordement électrique

Puissance nominale : 2,60 kW.
Connexion électrique requise : 1N/PE / 230V / 50 Hz – 60 Hz.

Dimensions

Dimensions extérieures (L x P x H) : 935 mm x 893 mm x 706 mm.

Directives et conformité

Produit conçu en respectant strictement les normes d’hygiène et de sécurité.
Conforme aux exigences CE.
Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Spécifications techniques

Dimensions extérieures

Largeur	935 mm
Profondeur	893 mm
Hauteur	706 mm

Dimensions intérieures

Largeur	817 mm
Profondeur	826 mm
Hauteur	621 mm

Détails supplémentaires

Commande	Manuelle
Espacement des tôles	75 mm
Température maximale de fonctionnement	60 °C

Caractéristiques de raccordement

Puissance	2,60 kW
Tension	230V
Fréquence	50 Hz – 60 Hz
Phases	1N/PE

Livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids	50 kg

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