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Armoire de fermentation - Manuel - 8x EN 60x40 ou 8x GN 1/1

Armoire de fermentation - Manuel - 8x EN 60x40 ou 8x GN 1/1

Armoire de fermentation - Manuel - 8x EN 60x40 ou 8x GN 1/1

Armoire de fermentation - Manuel - 8x EN 60x40 ou 8x GN 1/1

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Armoire de fermentation – Manuel – 8x EN 60×40 ou 8x GN 1/1

Référence produit:

GSV860-2

En stock: 2 - 5 jours

1017,52 € 1221,02 €

Découvrez l’armoire de fermentation manuelle, idéale pour 8 tôles au format EN 60×40 ou GN 1/1. Équipée de deux portes vitrées résistantes à la chaleur, elle assure un fonctionnement optimal grâce à son humidification via un bac d’évaporation. Facile à monter, elle mesure 800 mm de largeur, 678 mm de profondeur et 866 mm de hauteur. Sa puissance de 2,60 kW nécessite une connexion électrique de 230V. Inclus dans la livraison, un réservoir d’eau pour l’humidification. Un choix parfait pour des conditions de fermentation idéales tout en respectant les normes de sécurité et d’hygiène.

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UGS: GSV860-2 Catégories: Armoire de fermentation, Armoire de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation

Description & Données techniques

Description du produit

Exécution

Armoire de fermentation pour 8 tôles conçue pour un usage professionnel
Compatible avec les plaques à pâtisserie EN 60×40 et GN 1/1
Équipée de 2 portes vitrées pour une visibilité optimale
Facilité de montage pour une installation rapide
Fonctionnement manuel pour un contrôle total

Qualité

Porte(s) en verre résistant à la chaleur pour une durabilité accrue

Raccordement électrique

Puissance : 2,60 kW
Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz – 60 Hz

Dimensions

Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 678 mm x 866 mm

Contenu de la livraison

Réservoir d’eau pour humidification inclus
Note : Récipients GN non compris dans la livraison

Directives d’utilisation

Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
Article portant le marquage CE selon la directive européenne
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes

Données techniques

Dimensions extérieures

Largeur	800 mm
Profondeur	678 mm
Hauteur	866 mm

Dimensions intérieures

Largeur	705 mm
Profondeur	611 mm
Hauteur	782 mm

Détails du produit

Commande	Manuelle
Espacement entre les tôles	75 mm
Capacité	8 x GN 1/1 ou EN 60×40
Température maximale	60 °C

Valeurs de raccordement

Puissance	2,60 kW
Tension	230V
Fréquence	50 Hz – 60 Hz
Phases	1N/PE

Informations sur la livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids	36 kg

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