Bain-marie électrique – 2,4 kW – 2x GN 1/1+2x GN 1/3

Description du Bain-marie Électrique

Caractéristiques principales

• Bain-marie conçu et fabriqué en Europe pour une qualité optimale.
• Éléments chauffants et électronique de renom allemande garantissant une performance exceptionnelle.
• Version électrique, idéal pour un usage professionnel.
• Compatibilité : s’intègre facilement avec d’autres équipements de la série Lorenzo 900.
• Disponible en variante sur pied pour plus de flexibilité.
• Équipé d’une cheminée intégrée pour l’évacuation des vapeurs de cuisson.
• Contrôle de la température de 0 à 90 °C, avec un thermostat de sécurité.
• Indicateurs lumineux pour un suivi aisé de l’opération.
• Utilisation simple et intuitive pour tous les professionnels de la cuisine.
• Facilité de nettoyage grâce à son design bien pensé.

Matériaux de haute qualité

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
• Pieds réglables en hauteur pour une adaptation parfaite à votre espace de travail.

Spécifications de la Cuve

• Dimensions du bassin : 2 x GN 1/1 + 1/3.
• Températures maximales atteignant 90 °C.
• Cuve avec angles arrondis et moulée en une seule pièce.
• Raccordement avec robinet de vidange intégré pour faciliter l’utilisation.

Détails de Raccordement

• Puissance : 3,20 kW.
• Consommation moyenne : 0,9 kW sur 24 h.
• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz.

Dimensions de l’appareil

• Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 965 mm.
• Dimensions du bassin L x P : 686 mm x 650 mm.

Contenu de la livraison

• Appareil livré sans prise ni câble.
• Bacs GN ne sont pas inclus dans la livraison.
• Soubassement fermé pour une esthétique soignée.

Directives de sécurité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Article marqué CE conformément aux directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes de sécurité alimentaire européennes.