Four à air chaud KOMPAKT – Manuel – 4x GN 1/1 ou EN 60×40 – avec injection d’eau

Exécution du Four à Air Chaud KOMPAKT

• Four électrique à air chaud performant
• Fonction d’humidification intégrée pour des résultats de cuisson optimaux
• Produit de qualité supérieure, fabriqué en Europe
• Porte vitrée à double vitrage pour une observation facile
• Butoir de porte en bas et poignée de porte en haut pour une utilisation aisée
• Moteur puissant garantissant une circulation uniforme de l’air
• Élément chauffant extra large pour une cuisson efficace
• Équipé d’un thermostat de sécurité pour un fonctionnement sécurisé
• Éclairage halogène pour une visibilité optimale
• Pieds à vis réglables en hauteur pour une adaptation précise au lieu d’utilisation

Qualité et Matériaux

• Boîtier en acier inoxydable de haute qualité AISI 304
• Angles intérieurs arrondis pour une hygiène accrue

Chambre de Cuisson

• Température maximale : 260 °C pour divers types de cuisson
• Capacité pour 4 x GN 1/1 ou EN 60×40
• Espacement des rails d’insertion : 75 mm

Commande et Programmation

• Régulation manuelle de la température pour un contrôle total
• Injection d’eau avec réglage manuel pour des cuissons variées
• Minuterie mécanique de 0 à 120 minutes

Fonctions de Cuisson

• Cuisson, rôtissage et braisage
• Idéal pour fumer et déshydrater
• Fonction de décongélation intégrée
• Cuisson à basse température possible

Raccordement

• Raccordement électrique flexible
• Puissance : 5,80 kW
• Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 – 240 Volt, 380V-415V
• Un raccordement d’eau est nécessaire pour cet appareil

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures L x P x H : 750 mm x 695 mm x 553 mm

Directives et Conformité

• Produit conforme aux marquages CE selon les directives en vigueur
• Conçu dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes