Four à fumage – avec 4 étagères

Avantages du Four à Fumage avec 4 Étagères

• Efficacité énergétique optimale grâce à l’acier inoxydable à double paroi et l’isolation thermique en laine de roche.
• Utilisation multifonctionnelle : fumer, griller, cuire à la vapeur et sécher.

Caractéristiques de l’Équipement

• Idéal pour le fumage de légumes, viande ou poisson.
• Compatible avec le fumage à chaud et à froid.
• Spirale chauffante pour une fumigation optimale.
• Plage de température : 30 °C à 120 °C.
• Thermomètre avec lecture facile sur la porte frontale.
• Minuterie réglable de 0 à 12 heures pour un contrôle précis.
• Cheminée ajustable pour moduler la densité de la fumée.
• Remplissage simple des copeaux de bois par tiroir.
• Plaque d’égouttage pour un processus de fumage sain.
• Fermeture sécurisée de la porte avec 2 verrous à tension.

Qualité & Matériaux

• Construction en acier inoxydable de haute qualité.
• Isolation thermique efficace avec laine de roche.
• Pieds antidérapants pour une stabilité optimale.
• Facilité de transport grâce aux poignées latérales.

Équipement Intérieur

• Intérieur en acier inoxydable durable.
• 4 grilles d’insertion chromées.
• Espacement de 95 mm entre les grilles.
• Bac pour la récupération des graisses avec bec verseur.
• Bac à cendres intégré.
• Bac à braise pour une utilisation optimale.

Informations Techniques

• Puissance : 1 kW.
• Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz.

Dimensions du Four à Fumage

• Dimensions extérieures (LxPxH) : 500 mm x 450 mm x 915 mm
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 400 mm x 340 mm x 700 mm

Contenu de la Livraison

• 1 Fumoir
• 1 Conduit de cheminée
• 4 Grilles d’insertion
• 1 Bol pour la graisse
• 1 Boîtier de commande (avec câble d’alimentation)
• Les crochets de fumage ne sont pas inclus.

Indications d’Utilisation

• Conçu exclusivement pour une utilisation en extérieur.
• La plaque d’égouttage garantit un processus de fumage sain.

Directives de Sécurité et Conformité

• Utiliser le produit en respectant les règles d’hygiène en vigueur.
• Certifié CE selon la directive européenne.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.