Four à pizza à gaz – 6+6x 33cm – Manuel – Hotte & support inclus

Avantages du Four à Pizza à Gaz

• Excellente puissance dans un format compact.
• Fiabilité et durabilité, grâce à des matériaux et composants de haute qualité.
• Isolation optimisée pour maximiser l’efficacité énergétique.
• Brûleur conçu pour une répartition homogène de la chaleur, minimisant les pertes de chaleur lors de l’ouverture de la porte.

Instructions d’utilisation

• Chauffez lentement le four lors de la première mise en service. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 370 °C. Maintenez à cette température pendant 4 heures avec la porte ouverte.
• Veuillez noter que cet équipement se compose de deux fours nécessitant deux connexions.

Caractéristiques de Performance

• Contrôle indépendant de chaque chambre de cuisson pour une efficacité énergétique accrue aux heures creuses.
• Idéal pour cuire des pizzas sur plaque ou directement sur le sol de la chambre, ainsi que d’autres plats.
• Éclairage indépendant dans chaque chambre.
• Auto-diagnostic avec affichage des erreurs.
• Conçu avec une isolation thermique pour une efficacité maximale.
• Deux chambres capables de cuire 12 pizzas de Ø 33 cm.
• Excellente isolation pour des économies d’énergie optimales.
• Ouverture et fermeture de porte fluides.
• Châssis mobile avec roues.
• Hotte robuste en acier inoxydable.
• Équipé d’un thermostat de sécurité.
• Grande fenêtre thermo-réfléchissante.

Qualité et Matériaux

• Boîtier en acier inoxydable de haute qualité.
• Surface de cuisson en pierre réfractaire.
• Matériaux résistants à la chaleur.

Chambre de Cuisson

• Sole en chamotte pour une performance thermique optimale.
• Chauffage par le bas pour une cuisson uniforme.
• Température constante, même avec des ouvertures fréquentes.
• Distribution idéale de la chaleur.
• Température maximale : 370 °C.

Particularités

• Isolation performante des chambres de cuisson.
• Fermeture optimisée des portes avec ressorts en spirale.

Spécifications de Raccordement

• Puissance : 26 kW.
• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.450 mm x 1.450 mm x 1.960 mm.

Contenu de la Livraison

• Cadre de base en acier inox.
• Hotte en acier inox.
• Buses pour gaz liquide et gaz naturel incluses.

Directives de Sécurité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Produit avec marquage CE selon la directive.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en Option

• Accessoires disponibles sur demande!
• Un système de ventilation est absolument nécessaire!