Four à pizza électrique Power – 4x 34cm – Digital – hotte & support inclus

Indications

• Mise en service : Chauffez le four progressivement, augmentant la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400°C. Maintenez cette température avec la porte ouverte pendant 4 heures.
• Espacement : Une distance minimale de 15 cm doit être respectée autour de l’appareil pour un fonctionnement optimal.

Exécution

• Composition : Four électrique isolé thermiquement avec hotte en acier inoxydable.
• Support inclus pour l’installation.
• Chambre de cuisson : Capacité pour 4 pizzas de 34 cm de diamètre.
• Isolation : Performance énergétique optimale grâce à une excellente isolation.
• Porte à ouverture verticale et hotte de cheminée intégrée.
• Affichage numérique : Écran tactile intuitif avec minuterie pour une gestion facile.
• Éclairage intérieur : Système d’éclairage 12V pour une meilleure visibilité.
• Économie d’énergie : Faible consommation et nettoyage aisé.

Qualité

• Construction en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
• Isolation en fibre de verre pour une efficacité thermique.
• Surface de cuisson : Pierre réfractaire spéciale pour des cuissons parfaites.
• Matériaux résistants à la chaleur pour une utilisation intensive.
• Poignées de porte athermiques pour une manipulation sécurisée.

Chambre de cuisson

• Cuisson directe sur la pierre réfractaire pour des résultats professionnels.
• Système de régulation thermostatique pour un chauffage optimal supérieur et inférieur.
• Température maximale : 450 °C, avec maintien de la température même lors d’ouvertures fréquentes.

Châssis

• Châssis entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure pour une robustesse exceptionnelle.
• Connexions vissées assurant une grande stabilité.
• Capacité de charge élevée avec 4 roues pour une maniabilité aisée.

Avantages du produit

• Hotte intégrée pour une évacuation efficace des vapeurs.
• Distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite.
• Rendement optimisé, particulièrement important en période de forte affluence dans les pizzerias.

Raccordement

• Puissance : 6,60 kW.
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions externes : L x P x H : 1.130 mm x 1.010 mm x 1.629 mm.

Directives

• Produit fabriqué dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Article certifié CE conforme aux directives européennes.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.